Mercredi 27 mars
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Publié dans : Crustacés et poissons
Pour 2 personnes: - 2 filets de merlan - 200 ml de crème liquide - ciboulette - sel, poivre - 1 c à thé de fond de poisson - le jus d'un citron - 2 CS de chapelure - 1 bon morceau de beurre Faire revenir les filets dans le beurre. Saler, poivrer des 2 côtés. Dans un poêlon à part, mélanger la […]
Samedi 16 mars
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11:25
Ca y est j'ai mon nom de domaine! Pour vos gâteaux en pâte à sucre en Belgique et pour des ateliers pour apprendre à en créer, c'est par ici: http://www.nellspartycakes.be Jusque fin mars, il y a 2 promotions (c'est le moment de penser à vos gâteaux de baptême et communion :) ): ===> […]
Samedi 16 mars
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11:05
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Publié dans : Desserts
Bon weekend à tous! Pour un cercle de 20 cm Pour le brownie: - 110 gr de chocolat - 110 gr de beurre - 180 gr de sucre - 2 oeufs - 50 ml de lait Préchauffer le four à 180°. Graisser une cercle à entremets et le poser sur une feuille de cuisson. Faire fondre le chocolat en morceaux et le beurre […]
Dimanche 24 février
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19:58
Bonsoir mes ChickenintheKitcheniens préférés! Je vous présente ma nouvelle partenaire: Mon Journal de Bébé au Foyer (http://www.facebook.com/bbaufoyer)! La maman de ce cher petit bébé va bientôt venir avec ses lectrices tester l'un de mes ateliers pâte à sucre, et faire un reportage! Un bon […]
Jeudi 21 février
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19:23
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Publié dans : Pâtes, cannelonis, raviolis, lasagnes,...
Hello les ChickenintheKitcheniens! Voici une petite idée d'association qui fut très bonne, donc je la partage avec vous! Simple et très efficace! Bon app'! Pour 2 personnes: - 1 courgette - 2 pavés de saumon - 30 cl de crème liquide - 3 CS de pesto - 1 morceau de beurre - 1 cc de fond de […]
Jeudi 31 janvier
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16:41
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Publié dans : Desserts
Hello les ChickenintheKitcheniens! Quand on aime cuisiner, il y a des choses qui ne se manquent pas, et l'une d'elle, c'est la Chandeleur. Pour des crêpes, moi je réponds toujours présente! Si vous êtes en panne d'aspiration pour la garniture, je ne saurais que vous conseiller le site de […]
Mardi 29 janvier
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19:53
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Publié dans : Pizzas
Pas de photo aujourd'hui, mais une recette que j'aimerais garder dans mon carnet de recettes virtuelles ;) - 250 ml d'eau tiède - 5 cl d'huile - 1cc de sel - 450 gr de farine - 20 gr de levure de boulanger diluée dans un peu d'eau Mettre les ingrédients dans l'ordre dans la MAP. Etaler sur les […]
Dimanche 13 janvier
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19:35
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Publié dans : Gâteaux, cakes et tartes dessert
Pour 8 muffins: - 2 oeufs - 100 gr de sucre - 125 gr de farine - 50 gr de beurre fondu - 1 pincée de sel - 2 bananes en morceaux Préchauffer le four à 180°. Battre les oeufs et le sucre. Ajouter les autres ingrédients au fur et à mesure. Mettre dans les caissettes et enfourner pour 20 minutes […]
Dimanche 13 janvier
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10:43
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Publié dans : Glaces, sorbets et desserts glacés
- 50 cl de lait - 25 cl de crème liquide - 6 jaunes d'oeuf - 150 gr de sucre - 1 gousse de vanille Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille grattée. Verser peu à peu sur les oeufs en mélangeant. Remettre sur le feu […]
Dimanche 13 janvier
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10:28
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Publié dans : Gâteaux, cakes et tartes dessert
Pour un petit moule de 18 cm (6 personnes) - 5 oeufs - 150 gr de sucre - 135 gr de farine - 15 gr de cacao en poudre (intense, non sucré de préférence) Pour la ganache: - 20 cl de crème liquide - 200 gr de chocolat en petits morceaux Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange ait […]
Présentation
- : Nell, a Chicken in the Kitchen
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- : Un p'tit blog sans prétention qui me sert de carnet de recettes, et qui pourrait vous donner des idées Vous pouvez aussi suivre mes créations en pâte à sucre sur : http://www.facebook.com/NellsPartyCakes et le blog est aussi sur Twitter: #NellVrt
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