Aubergines farcies à l'italienne

Aubergine farcie à l'italienne, ou comment assembler tout ce qui reste dans le frigo :) Je dois dire que ce fut un mix très concluant !

Pour 1 personne

- 1/2 aubergine

- 1/3 de pot de ricotta

- du basilic

- un poignée de fromage à gratiner

- 3 tomates cerises

- de la poudre d'ail, sel, poivre

- une poignée de dés de bacon

- 4 noisettes concassées

Couper l'aubergine en 2 et la cuire au four pendant 25 minutes à 180°. Evider. Garder la chair, la couper en morceaux, et la mélanger avec la ricotta, le basilic, les noisettes, la poudre d'ail, le sel, le poivre, et les dés de bacon. Mettre cette mixture dans l'aubergine. Parsemer de fromage rapé. Couper le s tomates cerises en 2 et déposer sur l'aubergine. Faire cuire pendant 15 minutes sous le grill.

Comments

[hanane]

mhhhh un delice jaime beaucoup la presentation bonne journee

[oum yasmine]

hummm quel delice pleins de saveur hummm j'aime beaucoup c'est originale je t'invite a rejoindre ma communautée A NOS CAKES !! en esperant te compter parmis nous je te souhaite une agréable
soirée


a+

[Nell - a Chicken in the Kitchen]

Merci les filles :)

[yummyfood]

Superbe !!! j'adoooore

[Doro]

une seule chose à dire miam!! elle va finir dans mon assiette egalement celle là!


ps: au passage tres jolie photo de présentation ;-)