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10 mars 2011 4 10 /03 /mars /2011 20:16

aubergine farcie ricotta pesto jambon cru

 

Aubergine farcie à l'italienne, ou comment assembler tout ce qui reste dans le frigo :) Je dois dire que ce fut un mix très concluant !

 

Pour 1 personne

 

- 1/2 aubergine

- 1/3 de pot de ricotta

- du basilic

- un poignée de fromage à gratiner

- 3 tomates cerises

- de la poudre d'ail, sel, poivre

- une poignée de dés de bacon

- 4 noisettes concassées

 

Couper l'aubergine en 2 et la cuire au four pendant 25 minutes à 180°. Evider. Garder la chair, la couper en morceaux, et la mélanger avec la ricotta, le basilic, les noisettes, la poudre d'ail, le sel, le poivre, et les dés de bacon. Mettre cette mixture dans l'aubergine. Parsemer de fromage rapé. Couper le s tomates cerises en 2 et déposer sur l'aubergine. Faire cuire pendant 15 minutes sous le grill.

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Published by nellita.over-blog.com - dans Légumes - légumes farcis -...
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commentaires

hanane 21/03/2011 11:42



mhhhh un delice jaime beaucoup la presentation bonne journee



oum yasmine 18/03/2011 20:33



hummm quel delice pleins de saveur hummm j'aime beaucoup c'est originale je t'invite a rejoindre ma communautée A NOS CAKES !! en esperant te compter parmis nous je te souhaite une agréable
soirée


a+



Nell - a Chicken in the Kitchen 14/03/2011 19:38



Merci les filles :)



yummyfood 11/03/2011 17:38



Superbe !!! j'adoooore



Doro 11/03/2011 07:47



une seule chose à dire miam!! elle va finir dans mon assiette egalement celle là!


ps: au passage tres jolie photo de présentation ;-)



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  • : Un p'tit blog sans prétention qui me sert de carnet de recettes, et qui pourrait vous donner des idées Vous pouvez aussi suivre mes créations en pâte à sucre sur : http://www.facebook.com/NellsPartyCakes et le blog est aussi sur Twitter: #NellVrt
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