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31 mai 2011 2 31 /05 /mai /2011 20:30

 

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Ces petites boulettes légères sont absolument délicieuses! Et elles ont en plus l'avantage d'être vite préparées, 5 minutes maxi. Ensuite 25 minutes au four et le tour est joué! Pourquoi s'en priver? :)

 

Pour 6 grosses boulettes:

 

- 400 gr de hachis de poulet epicé (ou si vous n'en avez pas, des filets de poulet mixés)

- 1 petite boîte de concentré de tomate

- 1 poivron rouge

- sel, poivre

- 1/3 de boule de mozzarella light

- des epices pour marinade barbecue (j'ai pris mon célèbre "Barbecue rub" de chez oil and vinegar mais  tout ce qui est bien relevé style tex mex fera l'affaire)

- 5 cc de lait écrémé

 

Mixer tous les ingrédients sauf la mozzarella. Former des boulettes et mettre dans un plat allant au four. Couper des petits bouts de mozzarella et les enfoncer delicatement au milieu des boulettes. Recouvrir le trou avec la viande. Mettre 25 minutes dans un four prechauffé à 200°.

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Published by nellita.over-blog.com - dans Viandes
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commentaires

aux saveurs d'isa.over-blog.fr 01/06/2011 17:55



J'adore les boulettes... Et en plus aux poivrons... je vais tester - Recette très sympa. Merci



nellita.over-blog.com 01/06/2011 21:24



Merci! :)



sorawel 31/05/2011 21:45



mmhh ça doit etre delicieux!!!



nellita.over-blog.com 01/06/2011 21:25



Oui c'est extra! Bonne soirée!



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  • : Nell, a Chicken in the Kitchen
  • Nell, a Chicken in the Kitchen
  • : Un p'tit blog sans prétention qui me sert de carnet de recettes, et qui pourrait vous donner des idées Vous pouvez aussi suivre mes créations en pâte à sucre sur : http://www.facebook.com/NellsPartyCakes et le blog est aussi sur Twitter: #NellVrt
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