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23 février 2011 3 23 /02 /février /2011 16:43

brick-fraise.jpg

Je ne sais pas comment elle a fait, mais ma maman a réussi à trouver de bonnes fraises en fin février! Croyez-moi ou pas, elles ont un bon goût sucré! J'en ai donc profité pour concocter une p'tite collation qui demande peu de préparation.

 

Pour 1 personne:

 

- 1 grande feuille de brick

- 4 fraises

- de la crème culinaire épaisse (5 cl suffisent)

- 2CC de cassonade

- une orange

- 10 gr de sucre vanillé

 

Couper les fraises en petits morceaux et les faire mariner dans le jus d'une orange + la cassonade. Couper avec un moule rond 4 ronds dans la feuille de brick. Faire cuire les feuilles 5 à 6 minutes dans un four préchauffé à 200°. Réserver. Fouetter la crème puis ajouter le sucre. Disposer 2 feuilles de brick sur l'assiette. Ajouter la moitié des fraises écrasées + la crème fouettée. Disposer 2 feuilles de brick par-dessus. Terminer par un morceau de fraise.

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Published by nellita.over-blog.com - dans Desserts
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commentaires

christele 25/02/2011 15:38



c'est ce genre de dessert que j'apprècie


hummmmmm


bon vendredi



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  • : Nell, a Chicken in the Kitchen
  • Nell, a Chicken in the Kitchen
  • : Un p'tit blog sans prétention qui me sert de carnet de recettes, et qui pourrait vous donner des idées Vous pouvez aussi suivre mes créations en pâte à sucre sur : http://www.facebook.com/NellsPartyCakes et le blog est aussi sur Twitter: #NellVrt
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