Brick à la fraise marinée et à la crème fouettée

Je ne sais pas comment elle a fait, mais ma maman a réussi à trouver de bonnes fraises en fin février! Croyez-moi ou pas, elles ont un bon goût sucré! J'en ai donc profité pour concocter une p'tite collation qui demande peu de préparation.

Pour 1 personne:

- 1 grande feuille de brick

- 4 fraises

- de la crème culinaire épaisse (5 cl suffisent)

- 2CC de cassonade

- une orange

- 10 gr de sucre vanillé

Couper les fraises en petits morceaux et les faire mariner dans le jus d'une orange + la cassonade. Couper avec un moule rond 4 ronds dans la feuille de brick. Faire cuire les feuilles 5 à 6 minutes dans un four préchauffé à 200°. Réserver. Fouetter la crème puis ajouter le sucre. Disposer 2 feuilles de brick sur l'assiette. Ajouter la moitié des fraises écrasées + la crème fouettée. Disposer 2 feuilles de brick par-dessus. Terminer par un morceau de fraise.

Comments

[christele]

c'est ce genre de dessert que j'apprècie


hummmmmm


bon vendredi