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21 mars 2012 3 21 /03 /mars /2012 13:49

bruschetta-poireaux-Kiri-gratinee.jpg

 

Hello les ChickenintheKitcheniens!

 

Je suis vraiment désolée de ne pas être très présente pour le moment. Je me reserve pour de très belles choses pendant les vacances de Pâques! J'ai bien l'intention de cuisiner et profiter du bon temps TOUS les jours! J'ai déjà plein d'idées, je suis impatiente!

 

Ces 2 dernières semaines j'ai eu comme qui dirait la flemme! Et puis depuis lundi des méchants microbes ont élu domicile dans mon corps donc je ne vais pas être des plus productives!

 

J'ai fait une bruschetta pour accompagner une soupe et je me suis regalée. Il ne faut pas hésiter à se faire plaisir quand on est malade :)

 

Bonne journée les z'amis!

 

Pour 1 personne:

 

- 1/3 de blanc de poireau

- 2 CS de vin blanc

- une noisette de beurre

- echalotes sechées

- sel, poivre

- 1 cube de Kiri

- 1 petite poignée d'emmental rapé

 

Couper le poireaux en rondelles. Faire revenir dans le beurre avec les echalotes. Saler, poivrer. Après quelques minutes, ajouter le vin blanc et mélanger jusqu'à ce que les poireaux soient bien cuits. Au besoin, rajouter du vin pendant la cuisson. A la fin, ajouter le Kiri et faire fondre en mélangeant. Griller une tranche de pain. Verser la preparation sur celle-ci. Parsemer d'emmental rapé. Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 3 minutes puis 3 minutes sur la position grill (surveiller, ça brûle vite!)

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Published by nellita.over-blog.com - dans Pains - tartines - croques
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commentaires

agnes 21/03/2012 21:04


les bruschetta sont toujours les benvenues!!! bonne soirée :)

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  • : Nell, a Chicken in the Kitchen
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  • : Un p'tit blog sans prétention qui me sert de carnet de recettes, et qui pourrait vous donner des idées Vous pouvez aussi suivre mes créations en pâte à sucre sur : http://www.facebook.com/NellsPartyCakes et le blog est aussi sur Twitter: #NellVrt
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