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24 mars 2012 6 24 /03 /mars /2012 11:09

cheesecake-a-la-fraise-sans-cuisson-en-verrine--Kiri--spec.jpg

 

Resultat d'une petite idée qui m'est passée par la tête hier soir. Mini-fée aime le goût fraise mais n'aime pas manger la fraise en morceaux. Par contre elle adore le Kiri et les speculoos. Hop hop hop une petite recette pour allier le tout et faire manger plus de fruits à ma chérie.

 

Conclusion: J'en ai mangé autant qu''elle c'est super bon! ==> Kiri, pour les gastronomes en culottes courtes...et longues ;)

 

Pour 2 verrines:

 

- 25 gr de speculoos

- 10 gr de beurre

- 3/4 de feuille de gelatine

- 2 cl de crème liquide

- 50 gr de kiri (2 cubes et demi)

- 25 gr de sucre

- 2 grosses fraises

 

Mettre les speculoos dans un sachet congelation. Refermer et ecraser avec le rouleau à patisserie. Mélanger avec le beurre très mou, presque fondu. Tasser cette pâte au fond de la verrine. Mettre la feuille de gelatine dans de l'eau froide pendant 10 minutes pour qu'elle ramolisse. Pendant ce temps, melanger le kiri, le sucre et les fraises mixées au fouet éléctrique. Essorer la gelatine et la faire chauffer avec la crème à feu doux en remuant. Quand elle a omplètement fondu, ajouter à la preparation Kiri et bien mélanger. Verser dans les verrines et mettre 4 heures minimum au frigo.

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Published by nellita.over-blog.com - dans Desserts
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commentaires

helene 16/04/2012 21:40

une bonne idée ; biz helene et bonne soirée

nellita.over-blog.com 21/04/2012 20:38



Merci bon weekend bizzz!



Ninotchka 30/03/2012 20:57


Humm...un petit dessert très sympathique :)

nellita.over-blog.com 12/04/2012 14:04



Merci!!!



le loukoum 24/03/2012 12:10


Juste divin ^^ ! Bravo

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  • : Un p'tit blog sans prétention qui me sert de carnet de recettes, et qui pourrait vous donner des idées Vous pouvez aussi suivre mes créations en pâte à sucre sur : http://www.facebook.com/NellsPartyCakes et le blog est aussi sur Twitter: #NellVrt
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