Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
28 mai 2012 1 28 /05 /mai /2012 20:30

cookies-aux-pepites-de-chocolat.jpg

 

Bonjour les ChickenintheKitcheniens!

 

J'ai dû en faire des recettes de cookies avant d'en trouver une qu'on adore vraiment. C'est grâce au blog de Feerie Cake (le site où je commande les ustensiles pour pâte à sucre et autres desserts, je vous le conseille) que nous avons pu déguster des cookies extras moëlleux à l'intérieur et croquants à l'extérieur. Irresistibles! J'ai trouvé THE recette c'est bon, on ne change plus! A bientôt donc pour les customisations ;) 

 

Pour 20 cookies moyens (10 comme sur la photo) :


- 115g de beurre ramolli (pommade)

- 100 gr de sucre blanc

- 60 gr de cassonade

- 190g de farine
- 1 petit oeuf
- arôme vanille (1 dose)

- chocolat (de qualité) que vous couperez au couteau pour faire vos pépites (c'est meilleur que les pépites toutes faites) (j'ai utilisé des galets de chocolat Callebaut)

Préchauffez votre four à 160°.
Mélangez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajouter l'oeuf et la vanille. Ajoutez la farine en une fois. Mélangez grossièrement. Enfin, ajoutez vos pépites.
Formez des petites boules, posez les sur votre plaque de cuisson et écrasez les légèrement. Enfournez pour 10-12 min à 160°. Attention, les cookies ne doivent pas dorer. A la sortie du four, laisser refroidir les cookies sur la plaque utilisée dans le four, ils deviendront croustillants en refroidissant.

Partager cet article

Repost 0
Published by nellita.over-blog.com - dans Mignardises
commenter cet article

commentaires

isabelle 03/02/2013 14:18


je viens de les tester,ils sont delicieux!


 


 


 

sagweste 04/06/2012 20:45


c'est vrai qu'ils sont beaux!


bisou


sag

les-voyages-de-gridelle 29/05/2012 16:37


parfaits???? il faut absolument que je les essayes!!!!

LadyMilonguera 29/05/2012 10:17


Ils sont bien alléchants ces cookies !

Présentation

  • : Nell, a Chicken in the Kitchen
  • Nell, a Chicken in the Kitchen
  • : Un p'tit blog sans prétention qui me sert de carnet de recettes, et qui pourrait vous donner des idées Vous pouvez aussi suivre mes créations en pâte à sucre sur : http://www.facebook.com/NellsPartyCakes et le blog est aussi sur Twitter: #NellVrt
  • Contact

 

accueil.jpg                  sommaire.jpg                email-copie-1.jpg

Recherche

      newsletter

Paperblog : Les meilleurs actualités issues des blogs