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27 décembre 2011 2 27 /12 /décembre /2011 12:20

deux 7977

 

Les dés de magret de canard marinés sont en haut à droite sur la photo

 

Pour 6 personnes:

 

- 1 paquet de magret de canard tranché à poêler (Labeyrie)

- 2 CS d'epices du trappeur (Terre exotique)

- 2 CS de sauce soja

- 2 CS de miel

- 2 CS de vinaigre balsamique rouge

 

Séparer le gras de la viande. Reserver le gras à part. Découper la viande en dés. Faire mariner les dés dans le reste des ingrédients pendant plusieurs heures. Faire fondre la graisse dans une poêle 1 minute. Ajouter les dés et poêler 1 minute de chaque côté.

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Published by nellita.over-blog.com - dans Aperos - entrées
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