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28 décembre 2011 3 28 /12 /décembre /2011 09:31

deux 8015

 

Pour 8 personnes:

 

- 8 grosses pommes de terre

- 1 litre de lait entier

- sel, poivre, noix de muscade

- 2 gousses d'ail fumé

- un paquet d'emmental rapé

- 250 ml de crème entière, salée et poivrée

 

Faire bouillir le lait dans une grande casserole avec les epices et l'ail. Couper les pommes de terre en fines tranches. A ebullition, les ajouter et faire cuire 10 minutes. Egoutter en gardant un peu du lait.

 

Disposer les pommes de terre dans la cassolette jusqu'à mi-hauteur. Verser un peu de crème et un peu de lait. Parsemer de fromage. Disposer les pommes de terre jusqu'à 1 cm du bord. Répéter l'operation. Faire cuire à 180° pendant une bonne demi-heure en surveillant la cuisson.

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Published by nellita.over-blog.com - dans Pommes de terre
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  • : Un p'tit blog sans prétention qui me sert de carnet de recettes, et qui pourrait vous donner des idées Vous pouvez aussi suivre mes créations en pâte à sucre sur : http://www.facebook.com/NellsPartyCakes et le blog est aussi sur Twitter: #NellVrt
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