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12 décembre 2010 7 12 /12 /décembre /2010 09:52

  IMG_2390.JPG

 

On commence par extrêmement simple mais aussi très bon! A la maison on n'achète plus jamais de glace vanille du commerce!

 

POUR 1 LITRE:

 

- 180 gr de sucre

- 3 cuillères à café de poudre de vanille

- 100 ml de lait

- 6 oeufs

- 500 ml de crème fraîche

 

 

Battre le sucre et les jaunes jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

 

Ajouter la vanille et le lait.

 

Battre un peu la crème et l'ajouter au mélange.

 

Monter les blancs en neige et ajouter environ les 3 quarts à la préparation, délicatement

 

Faire turbiner dans la sorbetière minimum 30 minutes

 

Mettre au congélateur minimum 2 heures

 

 

  

Pour la photo, j'ai décoré avec du chocolat chaud fondu melangé à un peu de crème fraîche, des pépites de brésilienne et 2 mikados

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Published by nellita.over-blog.com - dans Glaces - sorbets et desserts glacés
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commentaires

Laurence 09/05/2012 14:27


Bonjour,


 


Votre glace est tout simplement délicieuse... Est ce que vous auriez une recette d'une simple glace au chocolat ( que vous avez testé) pour mon petit prince qui adore le chocolat !!!!! Merci
d'avance

Nell 09/05/2012 19:57



Bonjour! Merci! Oui j'ai une recette excellente que mes gourmands me demandent sans cesse à la maison. Même pas besoin de sorbetière. C'est la bombe glacée au chocolat. Ce n'est pas coulant comme
sur la photo (je l'ai faite après un certain temps), c'est vraiment comme une glace. http://nellita.over-blog.com/article-bombe-glacee-au-chocolat-62847792.html. J'espère que vous apprécierez. Bonne
soirée!



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  • : Nell, a Chicken in the Kitchen
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  • : Un p'tit blog sans prétention qui me sert de carnet de recettes, et qui pourrait vous donner des idées Vous pouvez aussi suivre mes créations en pâte à sucre sur : http://www.facebook.com/NellsPartyCakes et le blog est aussi sur Twitter: #NellVrt
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