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9 février 2011 3 09 /02 /février /2011 19:19

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Matafan, kesako??? Je me suis aussi posé la question. Mais je ne me la suis pas posée longtemps car j'avais trop faim! P'tit tour sur mes blogs préférés en coup de vent, et hop c'est parti! 15 minutes devant moi et comme souvent, une furieuse envie de mozzarella. C'est après la cuisson que je me suis rendu compte que le mot matafan designe une crêpe epaisse! Comme je l'ai dit j'avais très peu de temps car ma p'tite bouille d'amour est malade, donc j'ai dû, une fois n'est pas coutume, m'inspirer d'une recette d'une bloggeuse! La recette vient de http://chocoaddict.over-blog.com et j'y retournerai, car c'était bien bon!

 

Pour 1 personne:

 

- 65 gr de farine

- 1 oeuf

- 10 cl de lait

- quelques champignons de Paris emincés

- 1 tranche de jambon

- 50 gr de mozzarella (light)

- sel, poivre, herbes de Provence

 

Melanger la farine, l'oeuf et le lait. Ensuite, couper le jambon, les champignons et la mozzarella en morceaux et ajouter à la préparation. Saler, poivrer, herbes de Provenciser (si si...). Faire cuire dans une poêle bien chaude avec un petit peu d'huile d'olive 3 minutes des 2 côtés à feu moyen.

 

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Published by nellita.over-blog.com - dans Inclassés
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commentaires

Hitomi 14/02/2011 16:04



Je suis contente que ça t'aie plu! Gros bisous!



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  • : Nell, a Chicken in the Kitchen
  • Nell, a Chicken in the Kitchen
  • : Un p'tit blog sans prétention qui me sert de carnet de recettes, et qui pourrait vous donner des idées Vous pouvez aussi suivre mes créations en pâte à sucre sur : http://www.facebook.com/NellsPartyCakes et le blog est aussi sur Twitter: #NellVrt
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