Mitonnée de boeuf mijoté

Voici une petite recette improvisée hier soir. J'ai essayé de me souvenir de ce que j'avais fait, j'espère n'avoir rien oublié. Ca change et c'est assez sympa. 

Pour 4 personnes:

- 1 kg de boeuf (j'ai utilisé du rôti)

- 3CS de crème culinaire

- 100 gr de lardons

- 1 oignon

- sel, poivre

- herbes de Provence

- 3CS d'huile d'olive

- 2CS de sauce soja

- 1CS de Maïzena 

- 2CS de sauce Worcestershire

Couper l'oignon en petits morceaux et les faire cuire dans un wok dans l'huile. Couper le boeuf en morceaux et l'ajouter. Saler, poivrer. Après quelques minutes, ajouter les lardons. Après quelques minutes ajouter la sauce soja et la sauce Worcestershire. Mélanger encore pendant quelques minutes et ajouter la crème culinaire. Ajouter les herbes de Provence. Goûter et rectifier l'assaisonnement si besoin. Ajouter la Maïzena et bien mélanger. Baisser à feu doux et laisser mijoter pendant 1 heure. 

Comments

[Maria]

hum boeuf mijoté........très bon

[nellita.over-blog.com]

:) Bisous

[Jeanne]

Une jolie recette bien parfumée !!! Bisous

[nellita.over-blog.com]

Merci! Bonne soirée bisous!

[recettesdesorawel]

merci pour ta recette!!

[nellita.over-blog.com]

de rien ;)