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18 mai 2011 3 18 /05 /mai /2011 10:41

mitonnee-de-boeuf-mijtoe.jpg

 

Voici une petite recette improvisée hier soir. J'ai essayé de me souvenir de ce que j'avais fait, j'espère n'avoir rien oublié. Ca change et c'est assez sympa. 

 

Pour 4 personnes:

 

- 1 kg de boeuf (j'ai utilisé du rôti)

- 3CS de crème culinaire

- 100 gr de lardons

- 1 oignon

- sel, poivre

- herbes de Provence

- 3CS d'huile d'olive

- 2CS de sauce soja

- 1CS de Maïzena 

- 2CS de sauce Worcestershire

 

 

Couper l'oignon en petits morceaux et les faire cuire dans un wok dans l'huile. Couper le boeuf en morceaux et l'ajouter. Saler, poivrer. Après quelques minutes, ajouter les lardons. Après quelques minutes ajouter la sauce soja et la sauce Worcestershire. Mélanger encore pendant quelques minutes et ajouter la crème culinaire. Ajouter les herbes de Provence. Goûter et rectifier l'assaisonnement si besoin. Ajouter la Maïzena et bien mélanger. Baisser à feu doux et laisser mijoter pendant 1 heure. 

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Published by nellita.over-blog.com - dans Viandes
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commentaires

Maria 18/05/2011 19:15



hum boeuf mijoté........très bon



nellita.over-blog.com 18/05/2011 22:37



:) Bisous



Jeanne 18/05/2011 14:45



Une jolie recette bien parfumée !!! Bisous



nellita.over-blog.com 18/05/2011 22:37



Merci! Bonne soirée bisous!



recettesdesorawel 18/05/2011 12:10



merci pour ta recette!!



nellita.over-blog.com 18/05/2011 22:36



de rien ;)



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  • : Un p'tit blog sans prétention qui me sert de carnet de recettes, et qui pourrait vous donner des idées Vous pouvez aussi suivre mes créations en pâte à sucre sur : http://www.facebook.com/NellsPartyCakes et le blog est aussi sur Twitter: #NellVrt
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