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7 juillet 2011 4 07 /07 /juillet /2011 23:13

mousse-glacee-au-toblerone.jpg

 

Non, je n'ai pas décidé de ne prendre que des photos moches :)  Je vous promets de faire mieux la prochaine fois. Je n'ai pas beaucoup de lumière le soir, et c'est souvent à ce moment-là que je cuisine!

 

J'ai utilisé mon nouveau moule en forme de pyramides et j'en suis bien contente. J'aurais préféré avec des pointes ceci dit.

 

Un bon p'tit dessert gourmand si vous aimez le Toblerone (chocolat suisse avec miel et pépites de nougat). Ne pas utiliser de moule trop grand de préférence car ça peut vite devenir écoeurant.

 

Pour 5 petites pyramides:

 

- 100 gr de Toblerone

- 30 gr de beurre

- 2 oeufs

- 15 gr de sucre

 

Séparer les jaunes et les blancs. Mélanger les jaunes avec le sucre, battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Faire fondre le Toblerone avec le beurre au bain marie ou au micro ondes. Mélanger et ajouter au mélange précédent. Battre les blancs en neige. Incorporer délicatement à la préparation. Verser dans des moules ou dans des récipients qui peuvent se mettre au congélateur. Mettre au congélateur et laisser durcir pendant minimum 3 heures (le plus le mieux).

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Published by nellita.over-blog.com - dans Glaces - sorbets et desserts glacés
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commentaires

Cécile CC 10/07/2011 10:30



Cela titille ma gourmandise, je garde le lien de ton article et je le place dans mes recettes a tester



nellita.over-blog.com 19/07/2011 12:09



Hello! Merci pour ton commentaire. Si tu essayes, n'hesite pas à me dire ce que tu en as pensé! Bonne journée bizz



melayers evelyne 08/07/2011 16:48



une recette raffinée hummm!!! je bave devant l'écran bizzzzz



nellita.over-blog.com 09/07/2011 15:07



Et avalée en 10 secondes :) Bizzz



virginie 08/07/2011 08:11



Extra cette petite mousse



nellita.over-blog.com 08/07/2011 10:12



Merci! Bonne journée!



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  • : Un p'tit blog sans prétention qui me sert de carnet de recettes, et qui pourrait vous donner des idées Vous pouvez aussi suivre mes créations en pâte à sucre sur : http://www.facebook.com/NellsPartyCakes et le blog est aussi sur Twitter: #NellVrt
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