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13 janvier 2013 7 13 /01 /janvier /2013 19:35

muffins-a-la-banane-ganache-chocolat-blanc.jpg

 

Pour 8 muffins:

 

- 2 oeufs

- 100 gr de sucre

- 125 gr de farine

- 50 gr de beurre fondu

- 1 pincée de sel

- 2 bananes en morceaux

 

Préchauffer le four à 180°. Battre les oeufs et le sucre. Ajouter les autres ingrédients au fur et à mesure. Mettre dans les caissettes et enfourner pour 20 minutes

 

Pour la ganache chocolat:

 

- 10 cl de crème

- 100 gr de chocolat blanc

 

Faire bouillir la crème. Verser sur le chocolat blanc et bien mélanger pour qu'il fonde. Laisser refroidir. Etaler sur les muffins. Mettre au frigo pour durcir.

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  • : Nell, a Chicken in the Kitchen
  • Nell, a Chicken in the Kitchen
  • : Un p'tit blog sans prétention qui me sert de carnet de recettes, et qui pourrait vous donner des idées Vous pouvez aussi suivre mes créations en pâte à sucre sur : http://www.facebook.com/NellsPartyCakes et le blog est aussi sur Twitter: #NellVrt
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