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4 mars 2012 7 04 /03 /mars /2012 19:25

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Hello les ChickenintheKitcheniens!

 

Je vous avais dit que j'avais trouvé la recette des meilleurs muffins du monde. Ils sont tellement bons que j'en ai fait tous les jours depuis que j'ai publié la recette! Mon p'tit mari en raffole, il les mange au petit-déjeuner! Je n'ai pas pu resister à l'envie de les customiser. Et je les a-do-re! Trop trop bons! J'avais des prunes dans mon congelateur: hop parfait, l'association avec le speculoos et le chocolat blanc est simplement divine!

 

Pour 5 muffins:

 

- 40 gr de beurre

- 125 gr de farine fermentante

- 75 gr de sucre

- 80 gr de pepites de chocolat blanc

 - 1 oeuf

- 75 ml de lait

- 1 cc d'arôme vanille liquide

- 40 gr de speculoos mixés

- 60 gr de prunes coupées en morceaux

 

Prechauffer le four à 180°. Faire fondre le beurre au micro-ondes et laisser refroidir. Mettre les pepites dans un bol de farine. Les ressortir et retirer l'excedent de farine (méthode utilisée pour eviter que les pepites de chocolat ne tombent au fond). Tamiser la farine, le sucre, les speculoos emiettés, les morceaux de prune et les pepites. Dans un autre plat, battre l'oeuf, le lait, la vanille et le beurre. Mélanger rapidement les 2 preparations. Mettre dans les moules et enfourner pour 15 à 20 minutes.

 

 

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Published by nellita.over-blog.com - dans Gâteaux - cakes et tartes dessert
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commentaires

Malou 13/04/2014 20:16


J'ai testé ta belle recette : délicieux ! Ces muffins sont super moelleux et vraiment goutu ! Merci pour ce partage et voici le mien sur mon blog ! =)

Bora 17/11/2012 23:12


Salut Nell,


j'ai découvert ton blog récemment et cette délicieuse recette, immédiatement reproduite chez moi
: http://bocook.wordpress.com/2012/11/13/muffins-trop-bons-aux-prunes-speculoos-et-pepites-de-chocolat/


Je t'en remercie beaucoup, c'était un délice !!!
À bientôt pour de nouveaux échanges de recettes j'espère.
Bises 

le chocolat 09/03/2012 04:14


5 muffins ! Un peu juste. Quand je met le nez la dedans, j'ai du mal à m'arreter. Il va falloir que je double au moins les proportions.... Réflexion faite, je vais même tripler pour être sûr de
bien goûter.

nellita.over-blog.com 21/03/2012 14:37



5 muffins... par personne je voulais dire :D lol Non je plaisante: moi je fais attention je n'en mange qu'un, ma mini fée mange comme un moineau elle n'en prend qu'un, et il en reste 3 pour mon
p'tit mari et ça disparait plutôt vite :)



roxane 05/03/2012 12:15


j ai fait ta recette de muffins mais je l ai fait aux pepites de chocolat noissettes une simple tuerie trop bon ;-)


 

nellita.over-blog.com 05/03/2012 21:06



Très contente que la recette t'ait plue! :) Bonne soirée bisouuuus



agnes 05/03/2012 08:41


des muffins au top dis moi !!! bon debut de semaine :)

nellita.over-blog.com 05/03/2012 21:05



Merci! Excellents oui oui...Je suis atteinte de la muffin mania, il faut s'attendre à en revoir très bientôt sur le blog ;) Bonne semaine à toi egalement!



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  • : Nell, a Chicken in the Kitchen
  • Nell, a Chicken in the Kitchen
  • : Un p'tit blog sans prétention qui me sert de carnet de recettes, et qui pourrait vous donner des idées Vous pouvez aussi suivre mes créations en pâte à sucre sur : http://www.facebook.com/NellsPartyCakes et le blog est aussi sur Twitter: #NellVrt
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