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30 décembre 2010 4 30 /12 /décembre /2010 19:50

carbo

Un grand classique, facile. Il y a 100 façons de les faire, voici la mienne:

 

Pour 2 personnes

 

- des pâtes :)

- 10 cl de crème fraîche liquide 30%

- 100 gr de lardons fumés

- 1 jaune d'oeuf

- des herbes de Provence

- un cube de bouillon aux herbes pour pâtes

- poivre du moulin

 

 

Faire cuire les pâtes al dente dans de l'eau bouillante salée, et ajouter le cube de bouillon à l'eau de cuisson.

 

Dans un poêlon, cuire les lardons 3-4 minutes à feu moyen. Ajouter la crème, les herbes, le poivre en mélangeant. Laisser à feu moyen, laisser la crème bouillir 2-3 minutes puis remettre à feu minimum jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.

 

Mettre la sauce sur les pâtes, bien mélanger. Ajouter un jaune d'oeuf et bien mélanger encore une fois.

 

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commentaires

Ced 04/02/2011 01:00



Super bon!!!!



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  • : Nell, a Chicken in the Kitchen
  • Nell, a Chicken in the Kitchen
  • : Un p'tit blog sans prétention qui me sert de carnet de recettes, et qui pourrait vous donner des idées Vous pouvez aussi suivre mes créations en pâte à sucre sur : http://www.facebook.com/NellsPartyCakes et le blog est aussi sur Twitter: #NellVrt
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