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20 janvier 2012 5 20 /01 /janvier /2012 19:35

poelee-se-poulet-sauce-passion-aux-legumes-poireaux-tomates.jpg

 

Un super p'tit plat de poulet un peu exotique qui vaut de le détour! J'ai adoré! Et encore une fois c'est léger, sans complexe, foncez!

 

Pour 1 personne:

 

- 1 filet de poulet

- 100 gr de blanc de poireaux emincés

- 1 tomate coupée en dés

- echalotes sechées

- herbes de Provence

- sel, 3 poivres

- 2 cS de vinaigre aux fruits de la passion

- 2 CS de crème liquide allegée

- 1 peu d'huile d'olive

 

Faire cuire les poireaux, les echalotes et la tomate dans un peu d'huile d'olive pendant une petite dizaine de minutes à feu moyen. Saler, poivrer, herbes de Provencer ( ;) ) , bien mélanger. Ajouter le poulet coupé en dés. Cuire pendant 10 minutes en mélangeant. En fin de cuisson, ajouter le vinaigre, toujours bien mélanger. Faire cuire 1 minute puis ajouter la crème. Faire cuire encore 3-4 minutes.

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Published by nellita.over-blog.com - dans Viandes
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commentaires

Laurence 21/01/2012 03:14


Tres sympa ta recette. J'aime bcp.


Bon WE a toi. Bises gourmandes.

nellita.over-blog.com 21/01/2012 16:39



Merci, bon weekend egalement! Biizzzz



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  • : Nell, a Chicken in the Kitchen
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  • : Un p'tit blog sans prétention qui me sert de carnet de recettes, et qui pourrait vous donner des idées Vous pouvez aussi suivre mes créations en pâte à sucre sur : http://www.facebook.com/NellsPartyCakes et le blog est aussi sur Twitter: #NellVrt
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