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15 juin 2012 5 15 /06 /juin /2012 20:01

pommes-de-terre-a-la-suedoise.jpg

 

Cette recette peut sembler banale au départ. Et pourtant je peux vous assurer que le fondant et la saveur des pommes de terre cuites de cette façon valent vraiment le détour. Une surprise pour moi, d'autant que la recette est très simple.

 

Au menu ce soir: Steak grillé aux epices du trappeur, haricots verts frais à la vinaigrette aux herbes, et pommes de terre à la suédoise

 

Bon appetit les ChickenintheKitcheniens!

 

 

- 6 pommes de terre de taille moyenne

- de la fleur de sel

- de l'huile d'olive

- environ 36 feuilles de laurier

 

Préchauffer le four à 200°. Tailler les pommes de terre en fines tranches sans jamais aller jusqu'au bout (tout doit tenir ensemble, donc ne pas couper trop loin). Mettre dans un plat pour four. Parsemer la fleur de sel. Badigeonner d'huile d'olive avec un pinceau (juste un peu suffira). Intercaler 6 feuilles de laurier dans les tranches. Faire cuire 20 minutes en bas du four. Sortir le plat, et là soit vous avez de l'huile au fond du plat et dans ce cas vous rebadigeonnez les pdt avec cette huile, soit vous en remettez de nouveau. Couvrir le plat de papier alu et remettre 20 minutes au four.

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Published by nellita.over-blog.com - dans Pommes de terre
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commentaires

agnesf 15/06/2012 23:00


simple mais surement très bon !!!

nellita.over-blog.com 23/06/2012 19:13



En effet ça l'est! Bon weekend!



sagweste 15/06/2012 20:12


moi j'adore!! j'en ai fais l'année dernière: un delice


bisou


sag

nellita.over-blog.com 23/06/2012 19:13



Je suis toujours 2 trains en retard, je vois beaucoup de choses qui me plaisent sur les blogs et je mets des mois à les tester ;) Bisous bon weekend



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  • : Un p'tit blog sans prétention qui me sert de carnet de recettes, et qui pourrait vous donner des idées Vous pouvez aussi suivre mes créations en pâte à sucre sur : http://www.facebook.com/NellsPartyCakes et le blog est aussi sur Twitter: #NellVrt
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