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16 novembre 2011 3 16 /11 /novembre /2011 22:06

pyramide-glacee-a-la-vanille-et-aux-2-chocolats.jpg

 

Hello les ChickenintheKitcheniens!

 

Je vous présente une création de mon petit mari cheri! Depuis qu'on a fait des pralines ensemble, c'est un vrai expert du chocolat! Vraiment, je suis bluffée!

 

J'ai eu la chance de recevoir un cadeau de ma collègue Christelle qui est partie en vacances à l'île Maurice: de la vraie vanille! Des gousses de là-bas! Pas de doute, on sent bien la différence! Vous imaginez bien que j'ai fait des p'tits bonds en les recevant :) J'ai commencé par en faire 1 litre de glace. Miaaaaaam :) Recette ICI (à la place de la vanille en poudre, utiliser 1 gousse)

 

Pour la pyramide, il a utilisé la même méthode qu'ICI, sauf qu'il a fait une etape en plus: il a coulé du chocolat blanc fondu au bain marie avec de la crème, passage au congel, chocolat noir fondu au bain marie, passage au congel, remplissage avec la vanille, passage au congel (plus long!) puis socle en chocolat noir fondu au bain-marie et dernier passage au congel.

 

Bon app'!

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Published by nellita.over-blog.com - dans Glaces - sorbets et desserts glacés
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commentaires

Cupcakes en folie et autres douceurs 17/11/2011 17:34



waw superbe!! Magnifiquement gourmand!



nellita.over-blog.com 23/11/2011 12:06



Merci! ;)



virginie 17/11/2011 11:01



superbe dessert



nellita.over-blog.com 23/11/2011 12:06



Merci :)



Aurore 17/11/2011 11:00



bravo à ton mari! une vrai réussite!! bisous.



nellita.over-blog.com 23/11/2011 12:07



Merci! Il est super fier de lui, et je dois dire que moi aussi, je vais lui en redemander :)



sandra 17/11/2011 10:04



une belle pyramide!!



nellita.over-blog.com 23/11/2011 12:07



Merci!



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  • : Nell, a Chicken in the Kitchen
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  • : Un p'tit blog sans prétention qui me sert de carnet de recettes, et qui pourrait vous donner des idées Vous pouvez aussi suivre mes créations en pâte à sucre sur : http://www.facebook.com/NellsPartyCakes et le blog est aussi sur Twitter: #NellVrt
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