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6 mai 2012 7 06 /05 /mai /2012 23:00

quiche-poireaux-saumon-fume-emmental.jpg

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Hello vous!

 

Une p'tite photo de mon apero de ce soir. Au menu tomates cerises au caramel balsamique et sesame, gresini sauce bruschetta, sucettes de chèvre au sesame et pavot, et le nouvelle: quiche au saumon fumé, poireaux et emmental.

 

Pour 4 mini tartelettes (16 mini-parts de quiche):

 

- 1 pâte feuilletée

- 1 tranche de saumon fumé

- 70 gr d'emmental

- 1 oeuf

- +- 80gr de poireaux emincés

- echalotes sechées

- sel, poivre

- un peu de beurre

- 100 ml de crème liquide

 

Prechauffer le four à 200°. Etaler la pâte dans vos moules. Cuire les poireaux emincés dans le beurre avec les echalotes. Saler, poivrer. Disposer au fond du moule. Ajouter le saumon en lanières. Mélanger l'emmental, l'oeuf et la crème. Saler, poivrer. Verser sur la pâte. Enfourner pendant 30 minutes.

 

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Published by nellita.over-blog.com - dans Aperos - entrées
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commentaires

sucre d'orge 08/05/2012 23:52


Un délice...Bisous...

nellita.over-blog.com 15/05/2012 17:21



Merci bizzz!



EloLolie 07/05/2012 20:04


De bien bons ingrédients dans ces petites quiches ! J'aime beaucoup !

aux papilles 07/05/2012 08:09


j'adore

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  • : Nell, a Chicken in the Kitchen
  • Nell, a Chicken in the Kitchen
  • : Un p'tit blog sans prétention qui me sert de carnet de recettes, et qui pourrait vous donner des idées Vous pouvez aussi suivre mes créations en pâte à sucre sur : http://www.facebook.com/NellsPartyCakes et le blog est aussi sur Twitter: #NellVrt
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