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16 juin 2011 4 16 /06 /juin /2011 21:02

sauce-barbecue.jpg

 

Ca fait très longtemps que je recherche la recette de LA sauce barbecue. Celle qu'on mange chez Pizza Hut par exemple. J'ai tenté cette recette provenant d'un blog américain. Le résultat était bon, mais pas ce que je recherchais. J'ai donc bidouillé quelque chose pour l'arranger. Et ça ressemblait un peu plus à ce que je voulais. Et c'était très bon. Mais ce n'est toujours pas LA sauce. D'ailleurs, si quelqu'un a un tuyau, je suis ultra preneuse! En attendant, vous pouvez essayer celle-ci, elle en vaut tout de même la peine!

 

- 1 tasse de ketchup

- 1/4 de tasse de sauce soja

- 1/4 de tasse de miel

- 1 CS de moutarde

- 1/4 de tasse de cassonade

- 2 têtes d'ail

- 1/4 de tasse de jus de citron

- 1 CS de sauce Worcestershire

- 1 CS de vinaigre de cidre

 

 

Mettre tous les ingrédients dans un poêlon et faire chauffer 20 minutes à feu doux en mélangeant régulièrement.

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Published by nellita.over-blog.com - dans Inclassés
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commentaires

Stef de Fla 21/06/2011 22:13



Disons qu'aux USA ils ajoutent un arôme fumé totalement artificiel dont on ne connait pas l'existence.



nellita.over-blog.com 21/06/2011 22:17



ah c'est fichu pour moi alors. au moins maintenant je sais que ce n'est pas de ma faute :) merci pour l'info!



Nad0511 20/06/2011 19:12



Elle doit être bien bonne ta sauce!



illumelieaimelemascarpone 18/06/2011 22:44



Super cette couleur!le jour ou le soleil désidera de revenir chez moi je ferai ta sauce :)miam vivement les barbecue de cette été!


amicalement bon week-end!



nellita.over-blog.com 19/06/2011 10:51



Bon si c'est comme ici en Belgique, ce n'est pas pour bientôt pppffff...Merci et bon weekend à toi aussi!



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  • : Nell, a Chicken in the Kitchen
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  • : Un p'tit blog sans prétention qui me sert de carnet de recettes, et qui pourrait vous donner des idées Vous pouvez aussi suivre mes créations en pâte à sucre sur : http://www.facebook.com/NellsPartyCakes et le blog est aussi sur Twitter: #NellVrt
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