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23 juin 2012 6 23 /06 /juin /2012 18:58

saumon-sauce-au-yaourt--vinaigre-passion--menthe-et-citron-.jpg

 

Un repas très peu calorique

 

Pour 1 personne:

 

- 1 pavé de saumon

- 1 yaourt 0%

- 1 peu de lait écrémé (pour que la sauce soit plutôt liquide, ce que je n'ai pas fait comme vous pouvez le voir sur la photo)

- 1 CS de vinaigre aux fruits de la passion

- quelques feuilles de menthe

- le jus d'un demi citron

- sel, poivre

- un peu de poudre d'oignon

- un peu d'echalotes sechées

- 1/2 courgette

- 1 tomate

 

Mettre le saumon dans une papillote. Saler, poivrer. Couper les courgettes en petits dés et les tomates en lamelles. Dans un bol, battre le yaourt avec un peu de lait et le reste des ingrédients. Verser dans la papillote ainsi que les légumes. Mettre au four à 180° pendant 20 minutes.

 

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Published by nellita.over-blog.com - dans Crustacés et poissons
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commentaires

LadyMilonguera 24/06/2012 09:02


Voilà qui est tout à fait à mon goût !

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  • : Nell, a Chicken in the Kitchen
  • Nell, a Chicken in the Kitchen
  • : Un p'tit blog sans prétention qui me sert de carnet de recettes, et qui pourrait vous donner des idées Vous pouvez aussi suivre mes créations en pâte à sucre sur : http://www.facebook.com/NellsPartyCakes et le blog est aussi sur Twitter: #NellVrt
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