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2 janvier 2012 1 02 /01 /janvier /2012 18:44

soupe-apres-fetes.jpg

 

Je suppose que vous avez, comme j'ai , comme sûrement beaucoup d'entre nous avons, un estomac ultra dilaté et extrêment saturé qui ne veut plus rien savoir après toutes ces copieuses fêtes (Perso, je suis même en plein bourgeonnement du visage) Et dans les jours qui arrivent, il faudra quand même se nourrir. Allez hop, à la detox! 2 litres d'eau, du thé vert et A LA SOUPE :)

 

Pour 1 personne:

 

- 1/2 courgette

- 2 gousses d'ail (fumé)

- 1/2 oignon

- 1 petite carotte

- 1 CS de concentré de tomate

- 1/2 cube de bouillon de boeuf

- un peu d'huile

- sel, poivre

 

Faire revenir l'ail et l'oignon detaillé dans un peu d'huile. Ajouter les dés de courgette et les dés de carottes, saler, poivrer et faire revenir quelques minutes. Recouvrir d'eau. Ajouter le cube. Faire bouillir pendant 40 minutes. A la fin, ajouter le concentré de tomate. Verifier l'assaisonement. Mixer. Et hop, à la soupe!!!

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Published by nellita.over-blog.com - dans Soupes
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  • : Un p'tit blog sans prétention qui me sert de carnet de recettes, et qui pourrait vous donner des idées Vous pouvez aussi suivre mes créations en pâte à sucre sur : http://www.facebook.com/NellsPartyCakes et le blog est aussi sur Twitter: #NellVrt
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