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22 janvier 2012 7 22 /01 /janvier /2012 13:03

tagliatelles-de-carottes-en-salade-noiw-pommes-sauce-acidul.jpg

 

Dès que j'ai vu cette recette sur le blog de Un Siphon fon fon, j'ai voulu l'essayer! Et bien m'en pris ;) Cette recette sera d'office dans mes verrines apéritives pour Pâques! C'est frais, et c'est délicieux!

 

Voici la version pour 1 personne:

 

- 1 carotte

- 1/4 de pomme (Pink Lady pour moi, Granny Smith dans la recette originale, c'est tout aussi sucré)

- ciboulette

- 4 noix

- 1 CS d'huile d'olive

- le jus d'un demi-citron

- 1 cc de miel

- sel, poivre

 

Battre l'huile, le citron et le miel. A l'aide d'un epluche-légumes faire des tagliatelles de carottes. Couper des petits carrés de pomme. Mélanger les carottes, les pommes, la ciboulette et les noix, saler poivrer. Ajouter la sauce et servir de suite pour ne pas perdre le croquant!

 

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Published by nellita.over-blog.com - dans Légumes - légumes farcis -...
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commentaires

LadyMilonguera 22/01/2012 13:17


Ca me fait vraiment plaisir qu'elle t'ai plu et je te remercie pour le clin d'oeil. Passe un excellent dimanche.

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  • : Nell, a Chicken in the Kitchen
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  • : Un p'tit blog sans prétention qui me sert de carnet de recettes, et qui pourrait vous donner des idées Vous pouvez aussi suivre mes créations en pâte à sucre sur : http://www.facebook.com/NellsPartyCakes et le blog est aussi sur Twitter: #NellVrt
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