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29 septembre 2013 7 29 /09 /septembre /2013 21:48

tartelette-feta-oignons-tomates-cerises.jpg

 

Une mini tartelette plutôt sympa pour l'apero ou comme entrée

 

Pour 4 tartelettes

1 pâte brisée

1 oignon moyen
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
2 cuil. à soupe rase de sucre roux

quelques tomates cerises

Sel fin
100 g de fêta


Préchauffer le four à 200°. Disposer la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond et disposer des billes de cuisson. Précuire pendant 10 minutes. Sortir du four et réserver. Baisser la température du four à 180°. Entre-temps, détailler l' oignon en petits morceaux. Les faire cuire dans un poêlon en mélangeant régulièrement avec l'huile, le sucre et le vinaigre. Couper la cuisson quand ils sont caramelisés. Saler légèrement. Couper les tomates cerises en 2.  Disposer au fond de la tarte. Disposer les oignons. Emietter la feta et la déposer par-dessus. Enfourner pour 15 minutes.

 

Source: http://scally.typepad.com/cest_moi_qui_lai_fait

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Published by NellVrt - dans Aperos - entrées
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commentaires

chris 06 08/10/2014 11:21


Bonjour à toi


Ces petites tartelettes sont agréable à la dégustation, mais je tenterai l'année prochaine avec des tranches de très bonnes tomates qui ne rendent pas trop de jus


Belle journée.   Chris 06

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  • : Un p'tit blog sans prétention qui me sert de carnet de recettes, et qui pourrait vous donner des idées Vous pouvez aussi suivre mes créations en pâte à sucre sur : http://www.facebook.com/NellsPartyCakes et le blog est aussi sur Twitter: #NellVrt
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