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11 février 2011 5 11 /02 /février /2011 18:25

tiramisu.jpg

Présentation: 0/10 (vraiment pas le temps). Goût: 20/10! Voici un dessert classique revisité par moi-même.

 

Pour 6 personnes:

 

- 250 gr de mascarpone

- une quarantaine de boudoirs

- 180 gr de chocolat

- le jus de 3 oranges

- 100 gr de sucre

- 3 oeufs

- 5 CS de Cointreau

- 1 sachet de sucre vanillé

 

 

Faire fondre le chocolat. Battre 3 jaunes et le sucre + ajouter le chocolat. Ajouter le mascarpone et 2CS de Cointreau.

 

Faire chauffer le jus de 3 oranges avec le suce vanillé et les 3 CS restantes de Cointreau le temps que le sucre fonde.

 

Tremper les boudoirs dans le jus et faire le 1er étage. Ajouter une couche de crème chocolat. Refaire un étage de biscuits trempés dans le jus et terminer par une couche de crème chocolat.

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Published by nellita.over-blog.com - dans Desserts
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  • : Nell, a Chicken in the Kitchen
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  • : Un p'tit blog sans prétention qui me sert de carnet de recettes, et qui pourrait vous donner des idées Vous pouvez aussi suivre mes créations en pâte à sucre sur : http://www.facebook.com/NellsPartyCakes et le blog est aussi sur Twitter: #NellVrt
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