Velouté de poireaux et de pommes de terre

Aujourd'hui je ne vous apprendrai rien de nouveau. Pour vous ce sera probablement quelque chose d'on ne peut plus banal. Je dois avouer que pour moi, ça ne l'est pas du tout. J'ai du faire en tout et pour tout 3 soupes dans ma vie, les briquettes ont toujours fait mon affaire, honte sur moi! Mais quand je goûte de bonnes recettes comme ça, je crois bien que ça risque de changer ;) J'ai trouvé la recette sur Marmiton et ajouté du bouillon

Bon app'!

- 2 poireaux

- 2 pommes de terre

- 500 ml de lait

- 500 ml d'eau

- 1 cube de bouillon de poule

- 50 gr de beurre

- sel, poivre

- un peu de crème fraîche

Laver et emincer les poireaux. Les faire revenir dans du beurre. Ajouter les pommes de terre faire revenir encore quelques minutes. Remuer et ajouter l'eau et le lait. Saler, poivrer. Cuire 30 minutes. Mixer le tout et ajouter la crème fraîche selon votre goût. 

Comments

[melayers evelyne]

une bonne soupe toujours la bienvenue bizzzz

[nellita.over-blog.com]

Bonne journée bizzzz