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26 novembre 2011 6 26 /11 /novembre /2011 13:00

Tiramisu à la vanille (de l'île Maurice) et Nespresso vanille
Hello les ChickenintheKitcheniens! Me revoila encore aujourd'hui avec une variante du tiramisu. Hé oui encore :) Comme je vous l'avais dit précédemment, j'ai reçu de ma collègue des gousses de vanille de l'île Maurice dont je suis complètement fan!!!...
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Published by nellita.over-blog.com - dans Desserts
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23 novembre 2011 3 23 /11 /novembre /2011 19:18

Oiseaux sans tête (alouettes) en sauce et aux carottes
Pour 1 personne - 2 oiseaux sans tête - 1 cc de Maïzena - un peu d'huile d'olive - laurier en feuilles - 2 CS de fond de veau - eau - 2 carottes - 2 gousses d'ail (fumé) - 1/2 oignon Detailler l'oignon et l'ail en tout petits morceaux et les faire cuire...
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Published by nellita.over-blog.com - dans Viandes
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23 novembre 2011 3 23 /11 /novembre /2011 09:07

Saumon en papillote aux poireaux et à la crème d'aneth
Hello les ChickenintheKitcheniens! Je suis revenue complètement liquidée du travail hier! J'avais envie de bien manger mais pas du tout de passer du temps debout dans ma cuisine. Voici donc une idée, une recette qui permet de se regaler, tout en demandant...
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Published by nellita.over-blog.com - dans Crustacés et poissons
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20 novembre 2011 7 20 /11 /novembre /2011 21:39

Roulés à la mortadelle et sauce tomate
J'ai trouvé ces délicieux petits roulés aperitifs Aux delices des gourmets Allez promis, c'est la dernière fois que je vous parle de mortadelle cette semaine :) J'avais acheté un petit bloc en promo et je n'en ai presque plus ;) La texture de la pâte...
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20 novembre 2011 7 20 /11 /novembre /2011 21:29

Arancini (boules de riz) au cambozola (gorgonzola doux) et mortadelle
Hello les ChickenintheKitcheniens! J'avais déjà fait des arancini il y a quelques temps. J'avais preparé une farce type chili, à la mexicaine. Cette fois, j'ai essayé avec un morceau de cambozola (gorgonzola adouci par du mascarpone) et des dés de mortadelle!...
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Published by nellita.over-blog.com - dans Risottos - riz
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20 novembre 2011 7 20 /11 /novembre /2011 09:30

Mon article sur les mini-madeleines à la mortadelle au parmesan et herbes de Provence à la une de Cooknow!
Une bonne nouvelle pour le blog! Ma recette des mini-madeleines à la mortadelle, parmesan et herbes de Provence a été choisie pour faire la une du site Cooknow (le site des fondus de cuisine ;) ) pendant toute la journée! Je suis ravie, voila qui va faire...
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19 novembre 2011 6 19 /11 /novembre /2011 19:29

Gratin de pâtes à la mortadelle et au parmesan
Rien de bien chic ou technique pour ce petit plat, juste une petite idée qui change! Pour 1 personne: - maccaroni - 20 gr de parmesan + 1 petite poignée pour gratiner - 20 gr d'emmental - 1 poignée de dés de mortadelle - sel, poivre - 50 ml de crème liquide...
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19 novembre 2011 6 19 /11 /novembre /2011 17:48

Mini madeleines à la mortadelle, parmesan et herbes de Provence
Hello les ChickenintheKitcheniens! Ce soir j'ai eu une subite envie de madeleines! Ne me demandez pas d'où ça m'est venu, je ne saurais pas le dire! Ca m'arrive souvent, et l'idée reste coincée dans ma tête, à me harceler, jusqu'au moment où je me décide...
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17 novembre 2011 4 17 /11 /novembre /2011 21:21

Frappuccino comme au Starbucks (ou le meilleur milkshake de l'univers!)
Hhhmmmmm celui-là j'en rêvais depuis longtemps! J'ai bu un frappuccino Java Chip cookie au Starbucks du Disney Village et depuis...on s'aime!!!! Et comment! :) Attendre encore pour en boire un, non, ça non! J'ai donc essayé modestement de le recréer....
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Published by nellita.over-blog.com - dans Glaces - sorbets et desserts glacés
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16 novembre 2011 3 16 /11 /novembre /2011 22:32

Gougères au fromage
link J'aiiiiiiime le mercredi :) Je suis en congé et je peux passer mon temps entre mes petits amours et ma cuisine! Ce soir, nous avons reçu l'ami de mon mari donc j'en ai profité pour me mettre aux fourneaux avec grand plaisir! En apero: gougères au...
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  • : Nell, a Chicken in the Kitchen
  • Nell, a Chicken in the Kitchen
  • : Un p'tit blog sans prétention qui me sert de carnet de recettes, et qui pourrait vous donner des idées Vous pouvez aussi suivre mes créations en pâte à sucre sur : http://www.facebook.com/NellsPartyCakes et le blog est aussi sur Twitter: #NellVrt
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