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16 juin 2011 4 16 /06 /juin /2011 21:10

Bruschetta barbecue - anchois
Vous vous demandez probablement que font les anchois et la sauce barbecue dans la même recette. J'aurais aussi trouvé ça bizarre si je n'avais pas tenté. Il s'agit d'une inspiration que j'ai eue en faisant des bruschettas tout à fait ordinaires. Je me...
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16 juin 2011 4 16 /06 /juin /2011 21:02

Sauce barbecue
Ca fait très longtemps que je recherche la recette de LA sauce barbecue. Celle qu'on mange chez Pizza Hut par exemple. J'ai tenté cette recette provenant d'un blog américain. Le résultat était bon, mais pas ce que je recherchais. J'ai donc bidouillé quelque...
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14 juin 2011 2 14 /06 /juin /2011 12:07

Bruschetta au pesto à l'italienne
Pour ce midi, je me suis concotée une petite bruschetta toute simple et succulente. Une p'tite idée pour l'apero: couper la baguette dans l'autre sens, en petits ronds, et faire de même pour l'aubergine. Pour 2 bruschettas: - 1/2 boule de mozzarella -...
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14 juin 2011 2 14 /06 /juin /2011 10:46

Confiture banane - chocolat
Attention TUERIE! Cette confiture est hautement addictive et très dangereuse pour la ligne! Pour 1 pot: - 300 gr de bananes - 80 gr de chocolat - le jus d'un demi citron - 1/2 verre d'eau - 90 gr de sucre gelifiant pour confiture (dépendant de la marque,...
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13 juin 2011 1 13 /06 /juin /2011 12:37

Tomate - mozzarella - nectarine - menthe et reduction balsamique
J'ai acheté cette semaine une grosse caisse de nectarines. Je me promenais donc sur le web à la recherche d'un maximum de recettes en contenant, quand je suis tombée sur cette recette que j'ai trouvée super originale et parfaite pour une entrée pour l'été....
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12 juin 2011 7 12 /06 /juin /2011 17:09

SOMMAIRE PAGE n°1 APERO - ENTREES Aiguillettes de canard marinées à la vinaigrette miel moutarde orange romarin Apero de moules gratinées Blinis au saumon fumé mariné Bouchées au chorizo et au gruyère Bouchons au thon coeur mozzarella Boulettes apéritives...
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12 juin 2011 7 12 /06 /juin /2011 10:40

Conchiglie farcies au haché à l'arrabiata et à la pancetta
Un p'tit plat super bon...quand on ne vide pas le pot de poivre de Cayenne dessus :) Bon, ça arrive hin... Pour 5 personnes: - 500 gr de conchiglie à farcir - 750 gr de haché de porc/veau (il m'en reste) - 8 tranches de pancetta - de la poudre d'oignon...
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12 juin 2011 7 12 /06 /juin /2011 10:26

Mousse à l'amaretto et chantilly chocolat
Hello tout le monde! Voici mon p'tit dessert pour le repas entre amis d'hier soir. Il s'agit d'une chantilly chocolat sur une mousse à l'amaretto (recette dans mes favoris depuis des lustres, du blog Beau à la louche), et d'une boule de glace zuppa inglese...
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9 juin 2011 4 09 /06 /juin /2011 19:05

Tartare de boeuf à la menthe (aussi en version allégée)
Accompagné d'une tranche de pain de mie grillée tartinée de sauce moutarde-miel...Miam! Pour 1 à 2 personne: - 250 gr de boeuf haché (5% pour moi) - 25 gr de Phildalephia ail et fines herbes (light) - 3 feuilles de menthe ciselées - 1/2 cc de moutarde...
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9 juin 2011 4 09 /06 /juin /2011 18:32

Confiture orange et vanille à la MAP (machine à pain)
Je veux être demain, vite demain, vite demain, vite demain!!!!!! :) J'ai fait ma 1ère confiture aujourd'hui. Elle doit encore reposer 12 heures. Je n'ai evidemment pas resisté à la goûter alors qu'elle était encore bouillante. Trooooop bon, à s'en lécher...
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Présentation

  • : Nell, a Chicken in the Kitchen
  • Nell, a Chicken in the Kitchen
  • : Un p'tit blog sans prétention qui me sert de carnet de recettes, et qui pourrait vous donner des idées Vous pouvez aussi suivre mes créations en pâte à sucre sur : http://www.facebook.com/NellsPartyCakes et le blog est aussi sur Twitter: #NellVrt
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