YES! J'ai enfin trouvé THE recette que je cherchais! Des bons gros muffins moëlleux, aériens et savoureux, comme les américains! Je ne change plus de recette ce sera ma base definitive! Merci au blog Chocolat et caetera! Customisation en prevision, stay...
Les dés de magret de canard marinés sont en haut à droite sur la photo Pour 6 personnes: - 1 paquet de magret de canard tranché à poêler (Labeyrie) - 2 CS d'epices du trappeur (Terre exotique) - 2 CS de sauce soja - 2 CS de miel - 2 CS de vinaigre balsamique...
Voici une recette simplissime, de notre bien célèbre vol-au-vent de Belgique :) Pour 2 personnes: - 2 à 4 feuilletés pour vol-au-vent - 3 filets de poulet - 50 gr de beurre - 50 gr de farine - 3 bouillons cube de volaille - (1 cc de fond de volaille)...
Probablement de la faute à pas de temps, j'ai beaucoup tendance à m'inspirer d'autres blogs pour cuisiner en ce moment. J'ai un milliard de projets, je pense à mille choses à la fois et je finis par me perdre un peu...Je suis donc en panne sèche d'inspiration!...
Pour ceux qui ont encore la force de manger après cette semaine de folie, voici une sauce improvisée qui s'est revelée excellente! Vraiment je vous la conseille! Pour 1 personne: - 1 grosse poignée de grosses crevettes cocktail decortiquées - 2 gousses...
Pour 8 personnes: - 2 pavés de saumon surgelés - 2 pavés de cabillaud surgelés - 3 CS de fumet de poisson - 50 gr de beurre - 50 gr de farine - 60 cl d'eau avec 3 CS de fumet de poisson - 1 petite boite de concentré de tomate - de l'emmental - sel, poivre...
Mes premiers petits cannelés salés pour l'apero! Ils sont vraiment top! Pensez juste à ne pas saler du tout, car avec les lardons fumés + l'emmental ça fait déjà pas mal! Pour 12 mini cannelés: - 1 oeuf - 50 gr de farine fermentante - 15 cl de lait -...
C'est l'hiver! On a un mois de retard mais ça y est, on y est! Et pour se rechauffer rien de tel qu'une bonne petite viande mijotée. J'en vois beaucoup pour le moment sur les blogs de cuisine, je crois que nous sommes nombreux à avoir froid ;) Voici un...
La photo n'est pas très allechante, je vous l'accorde, mais ça tient au fait que j'aime les ragoûts denses, moins liquides. Si vous voulez vraiment une sauce, pas une sorte de pâte, il suffit d'ajouter de l'eau pendant la cuisson. Je me suis regalée!...
Voici une recette totalement improvisée et pourtant très réussie, je suis fière de moi, vu le peu de temps que j'ai eu devant moi! Mon p'tit mari et moi avons tellement aimé que je me demande même si je ne changerais pas mes projets pour le dîner de Pâques....
J'ai trouvé ces délicieux petits roulés aperitifs Aux delices des gourmets Allez promis, c'est la dernière fois que je vous parle de mortadelle cette semaine :) J'avais acheté un petit bloc en promo et je n'en ai presque plus ;) La texture de la pâte...
Hello les gourmands! Je me suis fait un petit plaisir, j'ai acheté le livre "Moëlleux et coeurs coulants" de chez Marabout. Je dis un petit plaisir car je suis interdite de tout achat de livre de cuisine :) J'en ai des tonnes et je finis quand même par...
Non, ce n'est pas "qu'une soupe". A partir du moment où elle contient des epices et des saveurs différentes, elle peut devenir un véritable delice. C'est le cas pour celle-ci, dont les ingrédients en font un pur régal! Pour 4 bols: - 1 poireau entier...
Source: http://www.uneplumedanslacuisine.com/ Pour 3 portions: - 1 CS d’huile d’olive – 1 oignon moyen – 300 g de champignons frais de Paris – 2 CS de concentré de tomate – 1/2 CS de paprika – 1 CC de sauce soja – 1/2 CCde thym – 300 ml de bouillon de...
Dès que j'ai vu cette recette sur le blog de Un Siphon fon fon, j'ai voulu l'essayer! Et bien m'en pris ;) Cette recette sera d'office dans mes verrines apéritives pour Pâques! C'est frais, et c'est délicieux! Voici la version pour 1 personne: - 1 carotte...
Pour 5 à 6 gaufres: - 200 gr de farine - 75 ml de lait tiède - 1/3 de cube de levure de boulanger - 2 sachets de sucre vanillé - 100 gr de sucre perlé - 90 gr de beurre - 1 oeuf - 1 pincée de sel Melanger la farine, le sucre vanillé et le sel. Creuser...
Petite bouchée apero bien sympathique! Source: http://boiteagateaux.canalblog.com/ Pour environ 16 petites bouchées : - 100 gr de farine fermentante - 2 oeufs - 8 cl de lait - 5 cl d'huile (d'olive) - 60 gr de gruyère - 75 gr de chorizo - Sel & poivre...
J'ouvre aujourd'hui une nouvelle rubrique: "Les recettes du Chicken testées et approuvées par ses lecteurs" Si vous testez une recette du blog et que vous l'aimez, n'hesitez pas à faire une petite photo pour apparaître dans la rubrique! Vous pouvez me...
Hello les ChickenintheKitcheniens! Voici le gâteau d'anniversaire réalisé pour mon beau-père. Pour une fois, tout s'est passé comme je le souhaitais, pas de "j'ai réussi ça mais...",... je suis contente! Comme vous pouvez le voir, c'est une bouteille...
Hier soir, mes beaux-parents nous ont offert un paquet de bonbons aux fruits artisanaux. Mon mari cherchait les goûts orange dans le paquet et moi je fouillais pour trouver les goûts fraise. Et là ding ding, une idée me vint! Avec de l'agar-agar, on doit...
Quand j'ai vu l'intitulé de cette recette chez Cooking by Ahes , un souvenir lointain a refait surface: j'en ai mangé des morceaux de gâteau Savane chez ma mamy quand j'étais petite! Ca m'a fait sourire et j'ai eu envie d'en faire avec ma petite fée....
Hello vous! Un petit tour dans mon frigo cheri m'a permis de constater ce matin que le gorgonzola et le saumon fumé arrivaient bientôt à leur date de peremption. Se marient-ils bien, telle était la question. A priori oui mais j'ai fait un p'tit tour sur...
Ne me demandez pas pourquoi j'ai fait des cupcakes pour la Saint Valentin 15 jours à l'avance. Je n'en sais rien! :) Une envie subite m'a pris hier après-midi! Je me suis dit que ça plairait à ma mini-fée! Et bingo, elle a devoré celui avec le petit coeur...
Hello les ChickenintheKitcheniens! Je vous propose aujourd'hui une recette très simple. Ma minestrone étant pour la 2ème fois tombée à l'eau (plus assez de légumes différents grrrr), j'ai fait avec les moyens du bord. C'est très sympa, un bon p'tit bouillon...
Hello les ChickenintheKitcheniens! Je crois que cette fois-ci sera la bonne, et j'espère la dernière: j'en ai marre de me voir dans le miroir, je reprends un regime sérieux et après, relooking pour l'été! Objectif: ne plus m'effacer sur les photos :)...