Nell, a Chicken in the Kitchen

Verrine de feta, melon, fraises et tomates

Aperos - entrées

Par nellita.over-blog.com

Une petite verrine pour l'apero fraîche et très sympa que j'ai trouvée sur le chouette blog http://www.chocobea.com/. Il ne me manquait que le basilic frais malheureusement, j'ai dû mettre du basilic seché. - un peu de feta - 2 petites fraises - 1 petit...

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Bavarois aux 2 chocolats ou la morale pour le pressé ou l'histoire du glaçage qui ruine tout

Desserts

Par nellita.over-blog.com

L'histoire du joli bavarois, qui fut complètement défiguré par un vilain glaçage qui ne voulait pas attendre. A retenir pour la prochaine fois: pressés s'abstenir de fignoler! Ce matin je me suis dit que je ferais bien un p'tit dessert pour la fête des...

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Papillote de poulet au bacon, tomates cerises et champignons

Viandes

Par nellita.over-blog.com

Un petit repas rapide et léger, que demander de plus? :) Pour 1 personne: - 1 filet de poulet - 3 tomates cerises - 50 gr de dés de bacon - 1 poignée d'emmental rapé - un peu de champignons de Paris - sel, poivre, herbes de Provence - 2 CS de crème culinaire...

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Arancini (boules de riz) à la mexicaine

Risottos - riz

Par nellita.over-blog.com

Aujourd'hui j'ai voulu allier les saveurs de la cuisine de 2 pays que j'aime beaucoup, l'Italie (la moitié de mes origines) et le Mexique (non, pas l'autre moitié, juste car j'adore les fajitas :) ) J'en ai déjà fait plusieurs fois, et c'était assez fastidieux...

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Mijoté de veau au chorizo

Viandes

Par nellita.over-blog.com

Coucou tout le monde! Hier j'ai fait ma courageuse et j'ai bien travaillé à mes leçons pour l'école (je suis prof d'anglais). Ce qui fait qu'aujourd'hui: quartier libre! Ouéééééééé :) Qui c'est qui a eu le temps de faire un p'tit plat mijoté? C'est bibi...

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Tagliatelles fraîches maison parfumées à la tomate et aux épices

Pâtes - cannelonis - raviolis - lasagnes -...

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Disons-le tout de suite. Non ce n'est pas simple et non ce n'est pas rapide. Mais c'est quand même mille fois meilleur que des pâtes de n'importe quelle marque, et en plus, on peut y ajouter le parfum qu'on souhaite. En résumé, si vous voulez faire vos...

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Courgettes gratinées farcies au saumon fumé et au blé

Légumes - légumes farcis -...

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Hello tout le monde! Je n'ai, une fois n'est pas coutume, pas beaucoup de temps pour epiloguer sur le sujet, donc je vous présente très sobrement mon petit plat très simple du jour, qui vous ravira si vous êtes amateur ou amatrice de saumon fumé! Pour...

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Mousse chocolat-menthe sur lit craquant, chantilly menthe

Mousses dessert

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Pour 8 verrines (petites): Mousse au chocolat et à la menthe : - 125 g de chocolat - 3 œufs - 3 CS de menthe - 8 crêpes dentelle au chocolat Chantilly à la menthe : - 150 ml de crème fraiche liquide - 3CS de sirop de menthe Faire fondre le chocolat au...

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Farandole de desserts

Desserts

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Moi, l'apero et le dessert, c'est mon dada. Même pas besoin de plat en fait. Ce qui explique pourquoi je sais rarement limiter à faire un seul dessert à la fois. Je rêverais de ne faire que des aperos dinatoires pour chaque fête. Mais il faut contenter...

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Cuillère saumon fumé mariné au vinaigre passion, concombre, tomate, miel

Aperos - entrées

Par nellita.over-blog.com

Faire mariner au moins 2 heures à l'avance: - saumon fumé - dés de concombre - dés de tomates cerises - vinaigre aux fruits de la passion - miel

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