Un p'tit blog sans prétention qui me sert de carnet de recettes, et qui pourrait vous donner des idées Vous pouvez aussi suivre mes créations en pâte à sucre sur : http://www.facebook.com/NellsPartyCakes et le blog est aussi sur Twitter: #NellVrt
Qu'est-ce qu'on fait quand on n'a qu'une heure devant soi et plus que des petits bouts de pâte à sucre déjà colorés? On recycle! Pas de gaspillage ici :) ! Voici le brownie fait pour la classe de Clara pour ses 3 ans. J'ai repris le personnage de son...
Mes premiers petits cannelés salés pour l'apero! Ils sont vraiment top! Pensez juste à ne pas saler du tout, car avec les lardons fumés + l'emmental ça fait déjà pas mal! Pour 12 mini cannelés: - 1 oeuf - 50 gr de farine fermentante - 15 cl de lait -...
Pour 1 personne: - des linguini - 1 blanc de poireau moyen - 1 carotte - 1/4 d'oignon - 1 gousse d'ail - 1 poignée de crevettes cocktail jumbo - 10 cl de crème liquide allegée - un morceau de beurre light - un peu de gingembre en poudre - sel, poivre...
Hhhmmmmm celui-là j'en rêvais depuis longtemps! J'ai bu un frappuccino Java Chip cookie au Starbucks du Disney Village et depuis...on s'aime!!!! Et comment! :) Attendre encore pour en boire un, non, ça non! J'ai donc essayé modestement de le recréer....
Hello les gourmands! Je me suis fait un petit plaisir, j'ai acheté le livre "Moëlleux et coeurs coulants" de chez Marabout. Je dis un petit plaisir car je suis interdite de tout achat de livre de cuisine :) J'en ai des tonnes et je finis quand même par...
Ce soir, j'ai du cuisiner en impro totale! Je n'ai presque plus rien dans mon congelateur car je dois le vider, et je dois aller faire des courses. Donc, j'ai pris tout ce qui me passait sous la main et qui pourrait bien se marier ensemble. Resultat:...
C'est l'hiver! On a un mois de retard mais ça y est, on y est! Et pour se rechauffer rien de tel qu'une bonne petite viande mijotée. J'en vois beaucoup pour le moment sur les blogs de cuisine, je crois que nous sommes nombreux à avoir froid ;) Voici un...
Hello les ChickenintheKitcheniens! Je viens aujourd'hui vous faire part d'une superbe découverte. Ca fait pas mal de temps que la recette était dans mes favoris, et je n'avais pas encore eu l'occasion de la tester. Elle vient de "La table de Carine"....
Rien de bien chic ou technique pour ce petit plat, juste une petite idée qui change! Pour 1 personne: - maccaroni - 20 gr de parmesan + 1 petite poignée pour gratiner - 20 gr d'emmental - 1 poignée de dés de mortadelle - sel, poivre - 50 ml de crème liquide...
Ca fait pas mal de temps que j'en vois sur les blogs culinaires et j'avais vraiment envie d'essayer. Résultat: simple, très bon, et joli! Pour une vingtaine de tomates cerises: - 100 ml de vinaigre balsamique rouge - 100 gr de sucre - 1 poignée de graines...
Pour 2 personnes: - 2 filets de merlan - 200 ml de crème liquide - ciboulette - sel, poivre - 1 c à thé de fond de poisson - le jus d'un citron - 2 CS de chapelure - 1 bon morceau de beurre Faire revenir les filets dans le beurre. Saler, poivrer des 2...
Hello les ChickenintheKitcheniens! Je suis revenue complètement liquidée du travail hier! J'avais envie de bien manger mais pas du tout de passer du temps debout dans ma cuisine. Voici donc une idée, une recette qui permet de se regaler, tout en demandant...
Hello hello! Voici la recette d'un p'tit apero ultra rapide et ultra goûteux. Voici 2 versions différentes et aussi bonnes l'une que l'autre. A essayer, vraiment! Version n°1 pour 5 moules: - 5 moules decortiquées - un trait de vin blanc - du persil -...
Il n'y a rien de plus simple à faire, et c'est un régal! C'est un de mes plats préférés, pour le moëlleux et le goût du beurre citronné et persillé. Pour 2 personnes - 2 filets de sole lavés - un peu de farine dans le fond d'une assiette - 1/2 citron...
La photo n'est pas très allechante, je vous l'accorde, mais ça tient au fait que j'aime les ragoûts denses, moins liquides. Si vous voulez vraiment une sauce, pas une sorte de pâte, il suffit d'ajouter de l'eau pendant la cuisson. Je me suis regalée!...
Ce n'est pas encore ce soir que j'obtiendrai le Pullitzer non :) Et là je n'ai aucune excuse, si ce n'est que ça sentait trop bon pour que je m'attarde à faire une jolie présentation lol :) Ce n'est pas pour faire de la pub, je n'ai pas de partenariat,...
Pour 8 personnes: - 8 petites carottes - 1 paquet de lardons fumés - 1 bouillon de volaille - thym et laurier Couper les carottes en petites rondelles. Mettre dans une casserole. Couvrir d'eau (juste pour recouvrir le tout). Ajouter le bouillon. Faire...
Pour 8 personnes: - 8 grosses pommes de terre - 1 litre de lait entier - sel, poivre, noix de muscade - 2 gousses d'ail fumé - un paquet d'emmental rapé - 250 ml de crème entière, salée et poivrée Faire bouillir le lait dans une grande casserole avec...
Hello les ChickenintheKitcheniens et ChickenintheKitcheniennes! Ce midi, au menu, des bruschettas. J'adore les bruschettas car on peut tenter des tas d'associations avec ce qu'on a chez soi, c'est simple et facile, à la portée de tous. Je voulais tester...
Aaahhh enfin le retour du beau temps! 3 jours de repit en Belgique! Vu la chaleur, une bonne salade est de mise! Et bien voili voulou! Bon app' les ChickenintheKitcheniens! Ingrédients: - magret de canard - tranches de roastbeef froid - haricots verts...
Qui a dit que plaisir et régime n'allaient pas ensemble? Je vous propose aujourd'hui un p'tit dessert glacé excellent! J'y ai mis de l'edulcorant et je peux vous assurer qu'on ne voit pas la différence avec du vrai sucre! Ce n'est vraiment pas calorique,...
Probablement de la faute à pas de temps, j'ai beaucoup tendance à m'inspirer d'autres blogs pour cuisiner en ce moment. J'ai un milliard de projets, je pense à mille choses à la fois et je finis par me perdre un peu...Je suis donc en panne sèche d'inspiration!...
Mon beau-père est un très grand fan d'ail. Il lui arrive même d'en manger cru, parce que c'est bon pour la santé. Il faut croire que ça fonctionne, le docteur de famille ne le connait même pas! Il faudrait que je le fasse aussi, mais mon mari n'est pas...
Attention TUERIE! Cette confiture est hautement addictive et très dangereuse pour la ligne! Pour 1 pot: - 300 gr de bananes - 80 gr de chocolat - le jus d'un demi citron - 1/2 verre d'eau - 90 gr de sucre gelifiant pour confiture (dépendant de la marque,...
Voici une photo globale de mon petit apero pour Pâques. Je publie les recettes une par une par après. - Feuilletés chorizo-gruyère (recette sur le blog) - Feuilletés knackis (recette sur le blog) - Cuillères saumon mariné au vinaigre aux fruits de la...
