Nell, a Chicken in the Kitchen

Nouilles sautées au veau et légumes

Pâtes - cannelonis - raviolis - lasagnes -...

Par nellita.over-blog.com

J'avais envie d'un p'tit plat chinois, mais je voulais être sûre qu'il soit léger, donc je l'ai fait moi-même. C'est la première fois que je cuisine asiatique et je ne suis pas déçue du tout! Pour 1 personne: - des nouilles chinoises aux oeufs - 150 grammes...

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Crème au chocolat blanc, speculoos et coulis de fraises

Desserts

Par nellita.over-blog.com

Voici ma p'tite verrine dessert pour ce soir. Elle est jolie, hin, la p'tite vague? :) Alors, vous dire que je l'ai fait exprès, je ne pourrais pas. Mais l'intention y était, vraiment :) Crème au chocolat pour 10 verrines: - 500ml de lait - 60 gr de Maïzena...

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Saltimbocca de poulet mariné, mozzarella et jambon Ganda

Viandes

Par nellita.over-blog.com

Pour 3 personnes: - 3 escalopes de poulet - 3 tranches de jambon Ganda - 1 boule de mozzarella - quelques tomates cerise - de l'huile d'olive - du paprika, du poivre de Cayenne, de la sauge, du thym, du sel, de la poudre d'ail, du cumin selon votre goût...

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Pommes de terres épicées

Pommes de terre

Par nellita.over-blog.com

J'ai commencé par cuire ces potatoes au four. Je ne les trouvais pas assez croustillantes alors j'ai décidé de les faire sauter . Mais en y réflechissant je pense que j'aurais mieux fait de les passer à la friteuse à la dernière minute. Ceci dit, elles...

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Coupe de glace au Baileys, brownie et crème cappucino

Glaces - sorbets et desserts glacés

Par nellita.over-blog.com

Je vous présente...une tuerie! C'est totalement indescriptible tellement c'est bon! Je dois dire que je ne suis pas très objective car je suis une grande fan de Baileys. Le moelleux du brownie, la senteur du cappucino et la douceur de la glace au Baileys...ah...

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Köttbullar - boulettes de viande suédoises

Viandes

Par nellita.over-blog.com

Je viens de faire une superbe découverte et je viens vous en faire part: les boulettes de viande à la suédoise! Oui, comme au magasin de meubles, le goût du fait maison en plus. Je vous les conseille vivement! Pour 1 personne: - 200 gr de haché de viande...

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Pizza à la pâte épicée, anchois et mozzarella

Pizzas

Par nellita.over-blog.com

Ca fait bien longtemps que je n'avais plus fait de pizza maison. J'ai cherché partout, partout, partout, pas moyen de retrouver ma recette de pâte à pizza fétiche. J'ai donc emprunté la recette du site http://www.parfumsdecampagne.be . J'ai rajouté des...

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Croque mozza - aubergines - tomates - jambon

Pains - tartines - croques

Par nellita.over-blog.com

Etant donné que mon appareil à croque-monsieur a la marque de la p'tite souris, vous ne verrez pas l'intérieur aujourd'hui, car j'étais trop pressée pour le manger :) Il s'agit de nouveau d'une recette sans prétention mais qui a l'avantage d'être rapide...

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Brick à la fraise marinée et à la crème fouettée

Desserts

Par nellita.over-blog.com

Je ne sais pas comment elle a fait, mais ma maman a réussi à trouver de bonnes fraises en fin février! Croyez-moi ou pas, elles ont un bon goût sucré! J'en ai donc profité pour concocter une p'tite collation qui demande peu de préparation. Pour 1 personne:...

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Salade mozzarella, tomate, bacon / vinaigrette orange, miel, moutarde, romarin

Salades

Par nellita.over-blog.com

Une salade, rien de transcendant. Mais pas quand on fait une vinaigrette orange, miel, moutarde et romarin à s'en lécher les doigts! La salade prend une toute autre dimension! Vinaigrette: Pour 100 ml: - 15 ml de jus d'orange pressé - 15 ml de vinaigre...

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