Nell, a Chicken in the Kitchen

Hachis parmentier au saumon, poireaux et courgettes, parfumé à l'estragon et au citron

Crustacés et poissons

Par nellita.over-blog.com

Pour 1 personne: - 1 filet de saumon (j'ai utilisé un congelé) - 1 peu de rondelles de poireaux - 1 peu de courgettes en dés - 2 pommes de terre - 3 CS de lait (écrémé pour la version allégée, entier pour la version normale) - estragon - le jus d'un demi-citron...

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Aubergine gratinée farcie aux pâtes grecques tomatées

Légumes - légumes farcis -...

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Pour 1 personne: - 1/2 aubergine - 2 tomates - 4 CS bombées de pâtes grecques - origan - sel, poivre du moulin - 1 gousse d'ail - 1/4 d'oignon - 1 cc de concentré de tomate - 1 cube de bouillon de boeuf degraissé - 4-5 sprays d'huile d'olive - un peu...

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Tourelle de riz safrané et poêlée d'ecrevisses relevées aux petits légumes

Risottos - riz

Par nellita.over-blog.com

Hello les ChickenintheKitcheniens! J'étais bien inspirée pour cuisiner ce soir et relever un challenge: étant donné que je souhaite rentrer dans mes beaux vêtements de plage d'il y a 5 ans (avant d'être enceinte de ma louloute=ouille) d'ici un mois (=ouille...

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Nouilles aux crevettes, sauce aux poivrons et aux tomates

Pâtes - cannelonis - raviolis - lasagnes -...

Par nellita.over-blog.com

Pour 1 personne: - 150 gr de grandes crevettes roses decortiquées - des tagliatelle (ou des pâtes "nouilles) - 2 tomates coupées en dés - 1 gousse d'ail - 1/4 de poivron coupé en dés - 1 CS de vinaigre balsamique - 1 cc de concentré de tomate - sel, poivre...

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Oeuf cocotte à la piperade

Oeufs

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J'ai "ouvert" l'oeuf pour vous montrer la piperade, le résultat à la base étant evidemment lisse. Pour 1 personne: Doses selon vos goûts: - oignon - ail - tomate - poivron - aubergine - courgette - huile d'olive - 1 oeuf - piment d'espelette - sel, poivre...

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Pommes de terre à la suédoise

Pommes de terre

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Cette recette peut sembler banale au départ. Et pourtant je peux vous assurer que le fondant et la saveur des pommes de terre cuites de cette façon valent vraiment le détour. Une surprise pour moi, d'autant que la recette est très simple. Au menu ce soir:...

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Tagliatelle aux fruits de mer (moules, coques, gambas)

Crustacés et poissons

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Pour 4 personnes - 300 gr de crevettes cuites - 1 kilo de moules - 300 gr de coques - 600 gr de tagliatelle fraîches - de la poudre d'ail (encore une fois l'ail frais c'est bien mieux mais comme petit mari n'aime pas...) - persil - 200 ml de crème liquide...

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Orange givrée, salade de fraises et pêches marinées

Glaces - sorbets et desserts glacés

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Orange givrée , chantilly vanille, salade de fraises et pêches marinées à la fleur d'oranger et au sirop de vanille avec pistoles de chocolant blanc (recette publiée précédemment ICI sans le basilic et avec des pêches) Pour 5 personnes: - 5 oranges -...

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Saumon au pinot gris

Crustacés et poissons

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Hello les ChickenintheKitcheniens! Aujourd'hui pas de nouvelle recette, mais enfin une photo digne de ce nom pour un plat qui le mérite. L'année dernière, je vous avais presenté le saumon au pinot gris et ses bucatini, mais la photo était ratée (je suis...

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Napolitain

Gâteaux - cakes et tartes dessert

Par nellita.over-blog.com

Si vous aimez le Napolitain du commerce, vous adorerez celui-ci! L'intérêt de le faire soi-même? Plus sain, on sait ce qu'il y a dedans. Moins cher, of course. Plus moëlleux, plus de goût. Et puis on peut le customiser aussi! Une version orangée me tenterait...

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