Un p'tit blog sans prétention qui me sert de carnet de recettes, et qui pourrait vous donner des idées Vous pouvez aussi suivre mes créations en pâte à sucre sur : http://www.facebook.com/NellsPartyCakes et le blog est aussi sur Twitter: #NellVrt
Pour 2 personnes: - 4 carottes - 1 oignon - 1 gousse d'ail fumé - 1 peu d'huile d'olive - 1/3 courgette - curry - curcuma - ciboulette - bouillon de boeuf - sel, 3 poivres Faire revenir l'ail et l'oignon detaillés dans un peu d'huile d'olive. Ajouter...
Hello les ChickenintheKitcheniens! Aujourd'hui je ne vous livre pas vraiment une recette. Voici la photo d'une experimentation, qui va bientôt se transformer en vraie recette! J'ai un moule en forme de pyramides et je voulais faire une crème enrobée de...
Vous vous demandez probablement que font les anchois et la sauce barbecue dans la même recette. J'aurais aussi trouvé ça bizarre si je n'avais pas tenté. Il s'agit d'une inspiration que j'ai eue en faisant des bruschettas tout à fait ordinaires. Je me...
Plus simple, pas possible! On les retrouve partout sur les blogs de cuisine, et maintenant je comprends pourquoi. C'est très rapide et super bon! Pour 30 feuilletés: - 4 saucisses knackis - 1 peu de moutarde à l'ancienne - 1 pâte feuilletée toute prête...
Je ne prétends pas qu'elles soient aussi bonnes que les fajitas de la célèbre marque mexicaine (nous sommes méga fans à la maison ;) ). Ceci dit, je prétends qu'elles s'en rapprochent ;) Pour les tortillas (10): - 500 gr de farine de blé - 260 ml d'eau...
Hier soir, mes beaux-parents nous ont offert un paquet de bonbons aux fruits artisanaux. Mon mari cherchait les goûts orange dans le paquet et moi je fouillais pour trouver les goûts fraise. Et là ding ding, une idée me vint! Avec de l'agar-agar, on doit...
Ca fait très longtemps que je recherche la recette de LA sauce barbecue. Celle qu'on mange chez Pizza Hut par exemple. J'ai tenté cette recette provenant d'un blog américain. Le résultat était bon, mais pas ce que je recherchais. J'ai donc bidouillé quelque...
Ces petits feuilletés sont un pur délice! Bon ok je les ai un peu trop cuits je les ai un tout petit peu oubliés... :) Ceci dit j'ai quand même adoré! Je les referai sans hésiter! Pour 15 feuilletés: - 1 pâte feuilletée - 150 gr de chorizo - 100 gr de...
Je suis super fière de moi, il était délicieux ce petit lapin caramelisé! Mon p'tit mari l'a même qualifié d'extraordinaire! Bon app' les loulous! Pour 2 personnes: - 2 cuisses de lapin - 1 paquet de lardons fumés - 3 CS d'huile d'olive - de l'echalote...
Coucou les gourmands! Je suis vraiment désolée j'ai vraiment eu très peu de temps pour poster la semaine dernière! Je promets de me rattraper cette semaine, et encore plus les 2 semaines suivantes, étant donné que je serai en congé! (ouiiiiiiiiiiiiiiii...
Un p'tit apero ou une petite entrée assez chouette, et surtout, c'est très léger! Pour 2 personnes: - 1/2 courgette - 50 gr de jambon ou de bacon en dés - 30 gr de chèvre frais - 40 gr de farine - 40 ml de lait - thym, sel, poivre - 1/2 sachet de levure...
Coucou les ChickenintheKitcheniens! Je me suis faite rare cette semaine. Je me suis attelée à préparer la deco 3D du gâteau d'anniversaire de mon beau-frère depuis lundi. Je vous en parle dans un article prochain. Pour me faire pardonner, aujourd'hui...
Hello tout le monde! Voici mon p'tit dessert pour le repas entre amis d'hier soir. Il s'agit d'une chantilly chocolat sur une mousse à l'amaretto (recette dans mes favoris depuis des lustres, du blog Beau à la louche), et d'une boule de glace zuppa inglese...
Aujourd'hui je vous propose une idée de sauce pour pâtes, très simple à faire et pleine de saveurs. J'ai utilisé du Boursin cuisine ail et fines herbes pour rendre la sauce onctueuse et plus relevée, mais je pense que le chèvre ferait aussi très bien...
La paëlla du chef? Non du grand chef! Ce soir c'est mon p'tit mari chéri aux fourneaux et nous nous sommes régalés, comme d'habitude! Et hormis le chorizo, pas de souci pour les personnes au regime! Pour 4 personnes - Du riz long grain (pour 4 personnes)...
Ne me demandez pas pourquoi j'ai fait des cupcakes pour la Saint Valentin 15 jours à l'avance. Je n'en sais rien! :) Une envie subite m'a pris hier après-midi! Je me suis dit que ça plairait à ma mini-fée! Et bingo, elle a devoré celui avec le petit coeur...
Coucou! J'avais 2 petits abricots qui commençaient tout doucement à faire la tête. Pas grand chose à faire aujourd"hui. Allez hop, je me lance dans une tartelette. J'ai trouvé la recette de la pâte à tarte sucrée sur le site de 750g. J'ai fait une crème...
Ca y est l'heure du retour de la diète a sonné! Snif...snif... J'en suis à - 18 kilos, et j'en ai encore quelques-uns à perdre malheureusement! J'ai fait une pause...de 3 mois :) Ah, moi je ne chipote pas, une pause c'est une pause :) Heureusement je...
Faire une pâte très rapide pour vos zakouskis ou vos tartes salées, ça vous tente? Alors j'ai vraiment ce qu'il vous faut! Plus rapide et simple que ça, ça n'existe pas! J'ai trouvé cette recette sur le blog http://ptitsgourmands.canalblog.com/ et j'adopte,...
Des bons p'tits nuggets de poulet à manger avec les doigts, à tremper dans une sauce ketchup ou autre. Tout bon! Attention, la préparation est trèèèèès salissante, y'en a partout, sur les mains, par terre, sur la cuisine, sur le tablier...ah bon eeeuuuh...
Là je peux dire que j'ai eu de la chance car j'ai fait cette recette au pif! Et pour Noël, c'est une très mauvaise idée de faire une impro! Je n'avais jamais farci de caille et encore moins recousu! Et en fait c'est plutôt gai :) Un vrai chirurgien ;)...
Cette recette, je n'avais pas l'intention de la publier. Elle me semble banale et evidente. Mais ajoutant un p'tit truc par ci, un p'tit truc par là, on s'est vraiment regalés ce soir, et si je veux me rappeler de ce que j'y ai mis, je dois publier ma...
Ca y est!!!!! The Chicken in the Kitchen est en vacaaaaaances :) 2 semaines de bonheur...et de cuisine! Et on commence bien ce soir car j'ai fait 4 nouvelles recettes spécialement pour vous! C'est ti pas gentil ça? :) Allez, on commence par la plus jolie,...
En regardant la liste des ingrédients de cette recette, je suis restée dubitative. De la ricotta en dessert ça ne me disait pas trop. Hé bien une fois n'est pas coutume, je me suis trompée! ... Non vraiment c'est un dessert tout frais et surprenant! Par...
Elles se congèlent très bien et sont tout aussi bonnes à la sortie! J'en ai toujours en réserve en cas de dîner à l'improviste. Elles se défont aussi beaucoup moins facilement si on les congèle. 50cl de lait 50gr de beurre 120gr de farine 200gr de crevettes...
