Un p'tit apero sympa et tout simple que j'ai pioché sur le blog de ChefNini. J'ai du faire vite (très vite) donc il est possible de faire beaucoup plus joli (roulé régulier et doré uniformément!). Mais c'est déjà pas mal comme ça, et surtout bien bon!...
Un p'tit cake ultra simple, si vous ne saviez pas encore quoi faire de la merveilleuse pâte de speculoos que je vous avais presentée ICI ;) Pour 1 moule à cake: - 3 oeufs - 170 gr de sucre - 170 gr de farine fermentante - 1 petit tube de vanille liquide...
Pour 8 personnes: - 8 petites carottes - 1 paquet de lardons fumés - 1 bouillon de volaille - thym et laurier Couper les carottes en petites rondelles. Mettre dans une casserole. Couvrir d'eau (juste pour recouvrir le tout). Ajouter le bouillon. Faire...
Rien de tel qu'un bon steak haché maison, rien à voir avec les steaks fades qu'on peut acheter! Pour 12 steaks hachés: - 1 kilo de viande hachée - 2 CS de moutarde - 2 CS de sauce soja - 2 CS de sauce Worcestershire - sel, poivre - 2 oeufs - chapelure...
Là je peux dire que j'ai eu de la chance car j'ai fait cette recette au pif! Et pour Noël, c'est une très mauvaise idée de faire une impro! Je n'avais jamais farci de caille et encore moins recousu! Et en fait c'est plutôt gai :) Un vrai chirurgien ;)...
Oh que c'est une torture...Cuisiner de bonnes choses et ne pas pouvoir en manger...Mais je ne vais quand même pas laisser mon p'tit mari et ma mini-fée mourir de faim parce que je suis au régime...Qu'est-ce qu'il sent bon ce gâteau mmmhhhh...D'avis de...
Je deteste faire de bonnes p'tites choses et m'apercevoir (après les avoir mangées bien sûr) que j'ai raté mes photos...Grmpppfff...Ca c'est quand on est trop gourmand :) Si vous aimez les desserts de type flan, vous aimerez cette petite gourmandise!...
Mmmhhh c'était excellent, cette sauce est tout simplement divine! Pour 2 personnes: - 4 paupiettes de veau (oiseaux sans tête) - 2 carottes - 1 petit oignon - huile d'olive - ciboulette - 2 verres de Porto - 1 CS de fond de veau - 400 gr de tomates pelées...
Hello les ChickenintheKitcheniens! Je vous présente une création de mon petit mari cheri! Depuis qu'on a fait des pralines ensemble, c'est un vrai expert du chocolat! Vraiment, je suis bluffée! J'ai eu la chance de recevoir un cadeau de ma collègue Christelle...
Hhhmmmmm celui-là j'en rêvais depuis longtemps! J'ai bu un frappuccino Java Chip cookie au Starbucks du Disney Village et depuis...on s'aime!!!! Et comment! :) Attendre encore pour en boire un, non, ça non! J'ai donc essayé modestement de le recréer....
Presque tout est dans le titre! On peut être au regime en se faisant plaisir, oui! Pour 1 personne: - 1/2 banane - 1 orange - 1/2 pomme - 1/2 citron vert - 2 CS de sirop de vanille - 1 cc de 4 epices Couper l'orange en 2. Vider et couper la chair en petits...
Vous vous rappellez la Ronde Interblogs? On s'inscrit, on choisit un blog sur lequel vous devez piocher une recette au choix et le dernier dimanche du mois, tout le monde publie la recette choisie à la même heure. Me voila repartie pour une participation....
Je suis en train de préparer un petit colis gourmand pour offrir à ma gentille voisine pour le Nouvel an. J'ai fait un pot de pâte de speculoos (voir ICI), un pot de pâte à tartiner chocolat blanc, amande et vanille et un autre chocolat au lait et fève...
Et dire que je voulais faire regime après les fêtes...Ca va être impossible après avoir goûté cette merveille, ce delice, ce chef d'oeuvre :) J'en ai fait la moitié d'un pot à confiture pour ma mini fée et elle aime autant que moi, elle n'a même pas mangé...
Pour 2 personnes: - 4 carottes - 1 oignon - 1 gousse d'ail fumé - 1 peu d'huile d'olive - 1/3 courgette - curry - curcuma - ciboulette - bouillon de boeuf - sel, 3 poivres Faire revenir l'ail et l'oignon detaillés dans un peu d'huile d'olive. Ajouter...
Hello les ChickenintheKitcheniens! Ce soir j'ai eu une subite envie de madeleines! Ne me demandez pas d'où ça m'est venu, je ne saurais pas le dire! Ca m'arrive souvent, et l'idée reste coincée dans ma tête, à me harceler, jusqu'au moment où je me décide...
Pour 1 personne: - des linguini - 1 blanc de poireau moyen - 1 carotte - 1/4 d'oignon - 1 gousse d'ail - 1 poignée de crevettes cocktail jumbo - 10 cl de crème liquide allegée - un morceau de beurre light - un peu de gingembre en poudre - sel, poivre...
Rien de bien chic ou technique pour ce petit plat, juste une petite idée qui change! Pour 1 personne: - maccaroni - 20 gr de parmesan + 1 petite poignée pour gratiner - 20 gr d'emmental - 1 poignée de dés de mortadelle - sel, poivre - 50 ml de crème liquide...
Hello les ChickenintheKitcheniens! Je suis revenue complètement liquidée du travail hier! J'avais envie de bien manger mais pas du tout de passer du temps debout dans ma cuisine. Voici donc une idée, une recette qui permet de se regaler, tout en demandant...
Hello les ChickenintheKitcheniens! J'avais déjà fait des arancini il y a quelques temps. J'avais preparé une farce type chili, à la mexicaine. Cette fois, j'ai essayé avec un morceau de cambozola (gorgonzola adouci par du mascarpone) et des dés de mortadelle!...
link J'aiiiiiiime le mercredi :) Je suis en congé et je peux passer mon temps entre mes petits amours et ma cuisine! Ce soir, nous avons reçu l'ami de mon mari donc j'en ai profité pour me mettre aux fourneaux avec grand plaisir! En apero: gougères au...
Je suis convaincue que ce qui fait tout dans un plat, ce sont les epices! Des epices bien dosées peuvent faire d'un plat banal un vrai delice. Et au contraire, un plat sans epices est selon moi un plat fade et difficile à manger. J'ai 2 etageres remplies...
Hello les ChickenintheKitcheniens! Pas de recette aujourd'hui, juste une idée deco! Voici le dernier etage d'un gâteau 3 etages sur le thème de Minnie que j'ai realisé pour ma mini-fée d'amour, et aussi pour m'entraîner ;) C'est une genoise au cacao fourrée...
Aujourd'hui, je vais me lancer des fleurs. Ce soir, je vais me congratuler. En fait, je m'épate. Je viens de créer une recette tout simplement exquise. J'aime, j'aime, j'aime! Aaahhhh ça fait du bien de s'auto-emerveiller... Non, je n'ai pas bu... je...
Pour 2 personnes: - 150 gr de riz arborio - 700 ml de bouillon de poule chaud - 4-5 gros champignons de Paris - 1/2 oignon - un peu d'huile d'olive - romarin - une poignée de parmesan rapé Detailler l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive. Ajouter...