Un p'tit blog sans prétention qui me sert de carnet de recettes, et qui pourrait vous donner des idées Vous pouvez aussi suivre mes créations en pâte à sucre sur : http://www.facebook.com/NellsPartyCakes et le blog est aussi sur Twitter: #NellVrt
Ca fait quelques jours que je suis en panne d'inspiration. Je crois que j'ai besoin de repos psychologique. Je ne sais même plus ce que j'ai fait hier! Vivement les vacances! J'ai donc cherché sur le web une recette pour la blanquette de veau qui m'attendait...
Ces petites boulettes légères sont absolument délicieuses! Et elles ont en plus l'avantage d'être vite préparées, 5 minutes maxi. Ensuite 25 minutes au four et le tour est joué! Pourquoi s'en priver? :) Pour 6 grosses boulettes: - 400 gr de hachis de...
Hello tout le monde! Je ressors ici une vieille recette du blog car mon p'tit mari a eu une idée bien sympa qui a rendu ce p'tit apero encore meilleur! Il m'a suggeré de faire des torsades. J'ai donc mis beaucoup de farine sur mon plan de travail et j'ai...
Si vous êtes, comme moi, amateur ou amatrice de rhum, ce sorbet rafraîchissant vous ravira. Normalement, il est fait avec du rhum blanc. Le mien est au rhum ambré, d'où la couleur. A essayer, c'est sympa et original! - 60 gr de sucre brun (cassonade)...
Un dressing très allégé, savoureux et relevé. Pour 1 personne: Pour la salade tiède: - des haricots verts frais - un peu de grains de blé - 1/2 poivron rouge en lamelles - 1 oeuf - 2 tranches de filet de dinde Pour le dressing light: - 1/2 yaourt maigre...
Ca fait un petit temps que je n'ai pas publié de recettes. J'aimerais publier tous les jours, mais entre le boulot et ma petite fée ce n'est pas toujours evident! Encore une fois ce soir je n'avais pas beaucoup de temps pour cuisiner, le temps que bébé...
Une crème au chocolat préparée au micro-ondes, qui prend en tout et pour tout 5 minutes top chrono! Et en plus, il est possible de la faire light! Parfois on a le beurre, et l'argent du beurre ;) La recette de la crème provient de: http:// christelle56.over-blog.com...
Aubergine farcie à l'italienne, ou comment assembler tout ce qui reste dans le frigo :) Je dois dire que ce fut un mix très concluant ! Pour 1 personne - 1/2 aubergine - 1/3 de pot de ricotta - du basilic - un poignée de fromage à gratiner - 3 tomates...
J'ai commencé par cuire ces potatoes au four. Je ne les trouvais pas assez croustillantes alors j'ai décidé de les faire sauter . Mais en y réflechissant je pense que j'aurais mieux fait de les passer à la friteuse à la dernière minute. Ceci dit, elles...
Ca fait bien longtemps que je n'avais plus fait de pizza maison. J'ai cherché partout, partout, partout, pas moyen de retrouver ma recette de pâte à pizza fétiche. J'ai donc emprunté la recette du site http://www.parfumsdecampagne.be . J'ai rajouté des...
Un p'tit dessert rapide que ma petite fée de 17 mois a adoré, et moi aussi! Pour 2 personnes: - 2 pommes - 2 cc de 4 epices (composé de cannelle, girofle, muscade et poivre) - 2 grosses cuillères de crème de caramel au beurre salé (crème de salidou) -...
Un p'tit reste de cottage cheese et aucune recette rapide qui me convenait sur le net. Ok, on improvise! Pour 1 personne: - 60 gr de pâtes - 1 petit oignon - sel, poivre - 1 tomate - 80 gr de cottage cheese - 30 gr d'allumettes de bacon - fromage rapé...
Des p'tits pains épicés version mini pour accompagner un repas ou du fromage ou version maxi pour un hamburger qui sort de l'ordinaire. Perso j'y ai mis un steak haché grillé avec des épices du trappeur (canadiennes) et de la sauce miel moutarde. Miam!...
Mon premier risotto maison! Sympa et original, il prend en tout et pour tout 20 minutes de préparation. Recette qui vient du site sympa maviemonregime.canalblog.com/ Pour 1 personne: - 60 gr de riz long grain - 1 CC de curry - 1 tout petit oignon - 1/3...
Elles sont jolies hin? Là je dois dire que je suis assez fière de moi, je ne croyais pas les réussir du premier coup! Je ne sais pas vous dire si c'est bon, comme je le répète assez souvent , je suis au régime, mais qu'est-ce que ça sent bon! Donc le...
40 minutes pour ce petit accompagnement simplissime, savoureux et léger en calories. Vous pouvez, pour encore plus de goût, mais aussi plus de calories, remplacer la mozzarella par du cheddar par exemple, et les dés de bacon par des dés de lardons. Pour...
Une tartine? Oui! Mais pas n'importe laquelle! Du poulet mariné à l'epice tandoori, c'est un délice! Une petite vingtaine de minutes et tout est prêt! Pour 1 personne - une petite escalope de poulet - 1/2 boule de mozzarella (light pour la version allegée)...
Rapide et fantastique, pour les gourmands de chocolat! Le Baileys peut être remplacé selon votre goût: Cointreau, Amaretto,... Pour 6 verrines: - 200 gr de mascarpone - 20 cl de crème fraîche à 30% ou plus - 3CS de sucre semoule - 1CS de sucre glace -...
Voici un p'tit plat sucré-salé bien sympathique et rapide. Vous pouvez egalement rajouter des carottes et/ou des ananas. Pour 2 personnes: - 2 filets de poulet - 150 gr de riz basmati - 1 cube de bouillon pour pâtes et riz - un peu d'huile d'olive - 2...
Encore un repas léger ce soir! Ce ne sont que des produits light, ceci dit, vous les remplacez pas la version normale, et vous avez un super repas. Pour l'occasion j'ai sorti mon cuiseur vapeur qui était caché dans le fond d'une armoire depuis...au moins...
Vraiment très très sympa ces petites tartelettes! Pâte sablée, crème vanille, gelée de fraises, et fraises trempées dans la gelée. Très très bon! Recette trouvée chez "La cuisine de mes racines". Un tout grand merci ce fut excellent et une belle réussite...
Aujourd'hui, 2 recettes pour le prix d'une! La version de mon régime (ricotta - courgettes - concentré de tomates), et la version traditionnelle et savoureuse: bolognese - mozzarella. Mon p'tit mari chéri étant bien bien malade cette semaine, j'ai dû...
Aujourd'hui a été une journée de folie. Il est 21h15 et je viens à peine de m'arrêter. Pfiou. J'ai juste eu le temps de vous faire une p'tite photo du p'tit repas rapidos que je me suis concoté. Encore quelque chose de très simple, qui pourrait vous donner...
Je vous présente, mes fameuses boulettes epicées. Je dis fameuses, parce que mon mari en mangerait tous les jours s'il le pouvait! La différence avec des simples boulettes c'est qu'elles sont bien épicées et relevées grâce au Ketchup mexicain et à la...
Voici un petit gratin de légume délicieux! Comme je suis au régime, je l'ai mangé en plat principal avec une mini tranche de pain, mais je pense le faire quand je recevrai des invités, comme légume d'accompagnement, dans une petite cocotte. Pour 1 personne:...
