Nell, a Chicken in the Kitchen

Pralines au caramel et pralin

Mignardises

Par nellita.over-blog.com

Voici le fruit d'une sympathique collaboration entre mon petit mari chéri et moi-même. Nous avons acheté un kit pralines chez Monbana et nous sommes ravis du resultat! Je reessaierai avec des tas d'autres goûts, les idées fusent ;) Pour 17 pralines: -...

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Soupe à la citrouille et Kiri

Soupes

Par nellita.over-blog.com

Une bonne petite recette de saison, specialement pour ma p'tite fée Pour 2 personnes: - 1 petite citrouille - 3 CS de lait - 1 carotte - 1/2 oignon - sel, poivre - noix de muscade - 1/2 bouillon de volaille - 1 peu de persil frais - 1 carré de Kiri -...

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Le tourbillon diabolique d'Eryn pour ma mamounette

Desserts

Par nellita.over-blog.com

Mmmmmhhh, le blog d'Eryn et sa folle cuisine, je vous en ai déjà parlé, je suis carrément fan! Je veux essayer TOUS les gâteaux qui y sont publiés :) Voici donc mon 2ème essai, pour l'anniversaire de ma mamounette. C'était très bon. Dans la recette originale,...

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Steaks hachés relevés

Viandes

Par nellita.over-blog.com

Rien de tel qu'un bon steak haché maison, rien à voir avec les steaks fades qu'on peut acheter! Pour 12 steaks hachés: - 1 kilo de viande hachée - 2 CS de moutarde - 2 CS de sauce soja - 2 CS de sauce Worcestershire - sel, poivre - 2 oeufs - chapelure...

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Pain bun à hamburger

Pains - tartines - croques

Par nellita.over-blog.com

Me revoila, toujours avec la même photo, pour vous présenter mon hamburger tout fait maison. Il y a le pain bun petri à la machine à pain, la sauce barbecue maison , le steak haché relevé, accompagnés de fromage chester et de bacon croustillant. Voici...

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Chips à la canadienne (ou frites ultra minces)

Pommes de terre

Par nellita.over-blog.com

Vous me direz: Pourquoi à la canadienne? Hé bien parce qu'il fallait bien leur trouver un nom à ces chips :) Et je dois dire que je suis très nulle pour ça. Je n'aime pas trop expliquer mes plats à mes inviter, j'aime tester par le goût, c'est tout :)...

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Ronde Inter blog #21: Muffins coco coeur Nutella

Gâteaux - cakes et tartes dessert

Par nellita.over-blog.com

Hello tout le monde! Comme vous l'avez peut-être remarqué, je participe tous les mois à la Ronde Interblogs. Cette fois, la ronde m'a envoyé chez Smartizette (http://www.anaiscuisine.fr) et c'est Audalacuisine (http://www.audalacuisine.com) qui vient...

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Gâteau de savoie au cacao fourré à l'orange curd, glacage chocolat

Gâteaux - cakes et tartes dessert

Par nellita.over-blog.com

Coucou les loulous! J'ai enfin 5 petites minutes pour venir vous parler du gâteau d'anniversaire de ma petite puce que je vous avais montré il y a 2 semaines. J'ai utilisé la recette du gâteau de Savoie qui a déjà été publiée ICI, mais à la place du jus...

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Tomates d'amour (Tomates cerises au caramel balsamique et graines de sesame)

Aperos - entrées

Par nellita.over-blog.com

Ca fait pas mal de temps que j'en vois sur les blogs culinaires et j'avais vraiment envie d'essayer. Résultat: simple, très bon, et joli! Pour une vingtaine de tomates cerises: - 100 ml de vinaigre balsamique rouge - 100 gr de sucre - 1 poignée de graines...

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Rouleaux de viande des grisons au fromage blanc, tomates sechées et parmesan (apero)

Aperos - entrées

Par nellita.over-blog.com

Non toujours pas de jolie photo, j'ai encore raté celle-ci dans l'empressement! Alors sur ce plateau: - toasts plats et ronds, crevettes et sauce cocktail - tomates cerises d'amour (recette à suivre) - rouleaux de viande des grisons au fromage blanc,...

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