Nell, a Chicken in the Kitchen

Risotto au gorgonzola, aux poireaux et crevettes roses jumbo

Risottos - riz

Par nellita.over-blog.com

J'ai hesité à mélanger le gorgonzola et les crevettes jumbo roses et finalement...mamma mia trop bon ;) Pour 1 personne: - 125 gr de riz arborio - 2 CS d'huile d'olive - 250 ml de bouillon de poisson (eau bouillante + 3 cc de fumet de poisson) - 50 gr...

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Idées pour apero n°4

Aperos - entrées

Par nellita.over-blog.com

Voici quelques p'tites idées rapides pour apero: D'abord ce qui n'a pas encore été publié: - Boule de melon vert et raisin sur brochette (plus simple tu meurs mais très joli!) - Toasts de saumon cuit à la mayonnaise + ecrevisse par -dessus - Feuilles...

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Verrine poires caramelisées, crème vanille et miettes de brownies + trio de desserts

Desserts

Par nellita.over-blog.com

Hello les ChickenintheKitcheniens! Au menu de ce lundi 15 août, pour le repas familial, un trio de desserts. Je n'aime pas me lancer des fleurs mais je dois dire que je me suis regalée :) 2 des recettes sont déjà publiées sur ce site, je vous donne la...

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Brownie au chocolat de Jamie Oliver

Gâteaux - cakes et tartes dessert

Par nellita.over-blog.com

Comme dit dans les articles précédents, hier soir nous fêtions l'anniversaire de mon beau-frère. Il aime les gâteaux au chocolat, j'ai donc décidé de faire un brownie. J'avais une recette fétiche qui m'avait toujours bien réussi. Je mets le gâteau et...

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Cannelloni bolognese

Pâtes - cannelonis - raviolis - lasagnes -...

Par nellita.over-blog.com

Hier soir, nous fêtions l'anniversaire de mon beau-frère. J'ai choisi un p'tit plat italien que je pouvais faire à l'avance, dans la journée. Ca ressemble à la lasagne que je fais habituellement, sauf que j'ai remplacé la mozzarella par de l'emmental...

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Petit four aux crevettes grises (pâte feuilletée)

Aperos - entrées

Par nellita.over-blog.com

Coucou les ChickenintheKitcheniens! Je me suis faite rare cette semaine. Je me suis attelée à préparer la deco 3D du gâteau d'anniversaire de mon beau-frère depuis lundi. Je vous en parle dans un article prochain. Pour me faire pardonner, aujourd'hui...

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Prunes et bananes au caramel d'erable et eclats de noisettes et amandes caramélisés

Desserts

Par nellita.over-blog.com

Pour 1 personne: - 4 petites prunes - 1/2 banane - 1 bon morceau de beurre - du sucre - du sirop d'erable - un melange d'éclats de noisettes et amandes caramélisés (brésilienne) Faire fondre le beurre dans une poêle. Quand il brunit, ajouter du sucre...

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Pommes noisettes maison aux herbes et à l'emmental

Pommes de terre

Par nellita.over-blog.com

Inspiration: http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2011/03/25/20682009.html Pour 10 pommes noisette de taille moyenne: - 7 pommes de terre de taille moyenne - 1 oeuf - 1 peu de lait - 1 petit morceau de beurre - sel, poivre - herbes de Provence -...

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Calzone (pizza fermée) (MAP)

Pizzas

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Pour 3 grands calzone: - 3/4 de cube de levure fraîche diluée dans un peu d'eau - 4 CS d'huile d'olive - 720 gr de farine - 3 CC de sel - 1 CC de sucre - herbes de Provence - 200 ml d'eau Mettre les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre indiqué....

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Delice au speculoos, vanille et compotée de prunes

Desserts

Par nellita.over-blog.com

Hello les Chickeninthekitcheniens! J'ai encoooore fait une bêtise. Oui, pour changer. J'ai oublié de beurrer mon cercle à patisserie. Je ne vous raconte pas comme ça a été la cata pour démouler ce dessert. Ca m'a donné un truc difforme que vous voyez...

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