Nell, a Chicken in the Kitchen

Quiche au gorgonzola, poireaux et saumon fumé

Quiches

Par nellita.over-blog.com

Hello vous! Un petit tour dans mon frigo cheri m'a permis de constater ce matin que le gorgonzola et le saumon fumé arrivaient bientôt à leur date de peremption. Se marient-ils bien, telle était la question. A priori oui mais j'ai fait un p'tit tour sur...

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Gâteau d'anniversaire Minnie

Creations en pâte à sucre

Par nellita.over-blog.com

Hello les ChickenintheKitcheniens! Pas de recette aujourd'hui, juste une idée deco! Voici le dernier etage d'un gâteau 3 etages sur le thème de Minnie que j'ai realisé pour ma mini-fée d'amour, et aussi pour m'entraîner ;) C'est une genoise au cacao fourrée...

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Mini tartelettes aux fraises crème vanille pâte sablée0

Gâteaux - cakes et tartes dessert

Par nellita.over-blog.com

Vraiment très très sympa ces petites tartelettes! Pâte sablée, crème vanille, gelée de fraises, et fraises trempées dans la gelée. Très très bon! Recette trouvée chez "La cuisine de mes racines". Un tout grand merci ce fut excellent et une belle réussite...

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Feuilletés camembert et pommes fondantes 4 epices

Aperos - entrées

Par nellita.over-blog.com

Plus une idée qu'une recette: des feuilletés au camembert et pommes fondantes relevées aux 4 epices pour l'apero. Un conseil: ne pas hesiter sur le camembert, les pommes prennent vite le dessus! (C'est ce qui m'est arrivé). - du beurre - des pommes en...

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Bouchées au chorizo et au gruyère

Aperos - entrées

Par nellita.over-blog.com

Petite bouchée apero bien sympathique! Source: http://boiteagateaux.canalblog.com/ Pour environ 16 petites bouchées : - 100 gr de farine fermentante - 2 oeufs - 8 cl de lait - 5 cl d'huile (d'olive) - 60 gr de gruyère - 75 gr de chorizo - Sel & poivre...

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Pommes de terre farcies au pesto rouge et lardons et gratinées

Pommes de terre

Par nellita.over-blog.com

Et maintenant la recette de l'accompagnement: - des pommes de terre ! (j'ai utilisé des Nicola) - des lardons fumés - 1cc de pesto rouge par pomme de terre - un peu d'emmental rapé - sel, poivre Prechauffer le four à 210°. Couper les pdt en 2. Mettre...

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Involtini de veau à la ricotta et au jambon cru, sauce cremeuse au Porto

Viandes

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Voici une recette totalement improvisée et pourtant très réussie, je suis fière de moi, vu le peu de temps que j'ai eu devant moi! Mon p'tit mari et moi avons tellement aimé que je me demande même si je ne changerais pas mes projets pour le dîner de Pâques....

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Tiramisu tout fraise, speculoos et Alkermes (liqueur rouge)

Desserts

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Hello les ChickenintheKitcheniens! Comme vous avez déjà pu le voir, j'aime beaucoup les tiramisu. J'appelle tiramisu tout ce qui est constitué de biscuits trempés et de crème à base de mascarpone, mais il est vrai que celui-ci est bien loin de l'original....

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Pain de viande à l'italienne

Viandes

Par nellita.over-blog.com

Un petit plat aux accents d'Italie grâce aux epices "bruschetta" (de chez Oil and Vinegar: tomate,ail, basilic, origan, paprika) et à la mozzarella. Il demande peu de temps de préparation. Bien pratique les jours où on n'a pas envie de cuisiner! (Si si...

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Poulet teriyaki

Viandes

Par nellita.over-blog.com

Une p'tite envie de chinois (non, JAPONAIS, c'est écrit sur la bouteille de Mirin :) Merci, Anne ;) )? Hop hop hop voici une recette rapide! Pour 2 personnes: - 125 ml de sauce soja - 80 gr de cassonade - 20 ml de mirin (trouvé chez Carrefour) - 1 petite...

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