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26 novembre 2012 1 26 /11 /novembre /2012 10:10

cupcakes-de-noel.jpg

 

Bonjour les ChickenintheKitcheniens!

 

Je sais, je suis bien à l'avance. Mais comme tous les magasins sont déjà aux couleurs de Noël et qu'on nous parle de sapins et de cadeaux à tous les coins de rue, moi je suis déjà dans l'ambiance :)

 Voici mon 1er essai pour les coffrets cupcakes que je vais offrir pour Noël. Il ne me reste plus qu'à trouver de jolies boîtes avec un beau petit noeud et je pense que ce sera bon, je garde ces 5 modèles. Ce sont des cupcakes au chocolat avec pépites, coeur speculoos, et glaçage crème au beurre vanillée. Prochain essai: les cupcakes avec glaçage apparent, sans pâte à sucre, toujours sur le thème de Noël.

 

Bonne journée les loulous!

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21 octobre 2012 7 21 /10 /octobre /2012 17:57

gateau infirmiere nurse cake

 

Marbré au cacao, crème chocolat-orange. Déco en pâte à sucre.

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13 octobre 2012 6 13 /10 /octobre /2012 19:40

cupcake-schtroumpfette.jpg

 

Encore une deco en pâte à sucre, pour faire plaisir à ma petite fée cette fois, et l'occasion de remonter la recette de ces merveilleux muffins style USA ICI

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13 octobre 2012 6 13 /10 /octobre /2012 19:22

gateau-country-cowboy-danse-anniversaire.jpg

 

Hello les ChickenintheKitcheniens!

 

Je partage de nouveau une photo d'un gâteau d'anniversaire. Non pas que je ne me nourrisse que de ça, mais il est vrai que je me consacre plus à la pâte à sucre qu'aux nouvelles recettes de cuisine pour le moment (ma page Facebook: http://www.facebook.com/NellsPartyCakes). Je suis en train de préparer un cap boulangerie-patisserie donc je teste les recettes de mon cours, et j'étudie aussi, je pense être prête à passer mon examen d'ici 1 mois ou 2 maximum donc mon manque de publications n'est que temporaire, encore une fois: I'll be back les amis, ne décrochez pas ;)

 

A propos du gâteau: C'est un marbré chocolat-orange, imbibé à l'Amaretto et fourré à la crème au chocolat blanc et Amaretto (recette...un jour :) ). Il a été fait pour les 57 ans de ma maman, qui est fan de danse country.

 

Bon appetit tout l'monde!

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12 septembre 2012 3 12 /09 /septembre /2012 13:58

minnie-recyclage.jpg

 

Qu'est-ce qu'on fait quand on n'a qu'une heure devant soi et plus que des petits bouts de pâte à sucre déjà colorés? On recycle! Pas de gaspillage ici :) ! Voici le brownie fait pour la classe de Clara pour ses 3 ans. J'ai repris le personnage de son gâteau de fête en famille, et tout le reste a été fait avec les bouts de pâte à sucre restants de mes derniers gâteaux. C'est le fameux brownie de Jamie Oliver dont vous trouverez la recette sur le blog, simple et efficace.

 

Bonne journée!

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9 septembre 2012 7 09 /09 /septembre /2012 10:11

gateau-anniversaire-minnie-mouse-birthday-cake.jpg

 

Voici le gâteau d'anniversaire fait pour ma petite chérie. Extérieur en pâte à sucre teintée au colorant en gel. Gâteau de Savoie (recette ICI) au chocolat, fourré à la crème patissière.

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19 août 2012 7 19 /08 /août /2012 18:26

gateau-barbapapa-cake.jpg

 

Marbré vanille chocolat, fourrage crème patissière, tout en pâte à sucre

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31 juillet 2012 2 31 /07 /juillet /2012 21:30

barbapapa-cupcake.jpg

 

Coucou les ChickenintheKitcheniens! Je n'ai pas disparu, je ne vous oublie pas, j'étais en vacances! Le temps de me ressourcer, recharger mes batteries et mon energie, et repartir du bon pied. Le soleil m'a fait enormement de bien. J'étais triste de revenir et puis hop, bonne nouvelle, un anniversaire Barbapapa à organiser! Youuuuouhhh! Je n'ai jamais travaillé les Barbapapa et j'adore les challenges! Je vais faire un gâteau 3D et des cupcakes, donc je m'entraîne un petit peu et voici mon premier essai. Les fleurs sont un peu trop epaisses et je dois chercher des caissettes adaptées, mais je trouve le résultat sympa quand même!

 

Bon, promis cette fois je ne vous abandonne pas trop longtemps, mon p'tit mari ayant chopé une bonne grosse grippe, nous sommes coincés à la maison une semaine minimum!

 

Je vous souhaite à tous une bonne semaine et à très bientôt!

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7 juillet 2012 6 07 /07 /juillet /2012 16:03

cupcake-hello-kitty-union-jack-british.jpg

 

Cupcake au chocolat, glaçage au mascarpone saveur banane

 

Hello Kitty version British, Union Jack

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7 juillet 2012 6 07 /07 /juillet /2012 15:53

cupcake-monsters-inc-bob-razowski-fleurs-glacage-mascarpone.jpg

 

Voici mes p'tits cupcakes de cet après-midi pour ma petite fée. Pour la recette des cupcakes au chocolat, je vous renvoie à la recette déjà présente sur le blog. Pour le glaçage, je dois absolument vous dire que c'est une TUERIE :)

 

Pour 100 gr de mascarpone, 30 gr de sucre glace, et 10 gr de poudre de banane (j'en ai trouvé chez Carrefour de la marque Nesquick, c'est comme du cacao...sauf que c'est de la banane :) ) Bien mélanger. Alors là soit vous avez des douilles convenables, pas comme moi, et vous faites un beau glaçage tournant. Soit vous n'en avez pas et vous lissez avec une spatule avant de décorer ;)

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  • : Nell, a Chicken in the Kitchen
  • Nell, a Chicken in the Kitchen
  • : Un p'tit blog sans prétention qui me sert de carnet de recettes, et qui pourrait vous donner des idées Vous pouvez aussi suivre mes créations en pâte à sucre sur : http://www.facebook.com/NellsPartyCakes et le blog est aussi sur Twitter: #NellVrt
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