Un peu long à préparer, mais ils valent vraiment le coup! Rien à voir avec ceux du commerce! POUR VINGT GRESSINI: - 500 gr de farine - 1/2 cube de levure fraîche - 60 ml d'huile d'olive - des herbes de Provence - 1 cc de sucre - 1cc sel - 2 cc de fleur...
J'avoue que pour la photo on repassera. Ceci dit c'est un dessert qui fait l'unanimité à chaque fois, il est vraiment à essayer, exceptionnel! Je l'ai trouvé sur le très bon site de Micky: http://mickymath.over-blog.com - 200 gr de chocolat noir - 2 oeufs...
Croyez-moi ou pas, c'est la première fois que je mange une feuille de brick ! Et je recommencerai sans hésiter! Elle apporte une touche croquante et délicieuse au repas. En plus, environ 50 calories par feuille, ce n'est pas enorme. Pour 1 personne: -...
Pour 8 personnes - 1 pâte feuilletée - 100 gr de boudin nature ou aux herbes - 8 cc de confit d'oignon nature - un jaune d'oeuf - un peu de miel (à l'orange pour moi) Préchauffer le four à la temperature indiquée sur votre paquet de pâte feuilletée. Couper...
Aujourd'hui, 2 recettes pour le prix d'une! La version de mon régime (ricotta - courgettes - concentré de tomates), et la version traditionnelle et savoureuse: bolognese - mozzarella. Mon p'tit mari chéri étant bien bien malade cette semaine, j'ai dû...
Pour 6 personnes - 500 gr de saumon - 500 gr de cabillaud - 500 gr de crevettes grises - 6 CS de fumet de poisson - 2 CS huile - 90 cl de lait - 70 gr de farine -70 gr de beurre - 2 CS de concentré de tomate - sel, poivre du moulin, noix de muscade -...
Pour 8 personnes - 8 blinis - 2 petits suisses - aneth, romarin - un peu de jus de citron - sel, poivre - pour la marinade: vinaigrette moutarde-orange-romarin. Je l'ai achetée toute faite mais j'imagine qu'on pourrait mélanger simplement ces 3 ingrédients...
Un grand classique, facile. Il y a 100 façons de les faire, voici la mienne: Pour 2 personnes - des pâtes :) - 10 cl de crème fraîche liquide 30% - 100 gr de lardons fumés - 1 jaune d'oeuf - des herbes de Provence - un cube de bouillon aux herbes pour...
Pour 10 personnes - 50 cl de glace vanille (voir recette sur le blog) - 50 cl de glace zuppa inglese (voir recette sur le blog) - 10 cl de crème liquide - 4 cuillères à soupe de cacao en poudre - 6 oeufs - 150 gr de sucre - 150 gr de farine Préchauffer...
Pour 4 personnes: - 500 g de boeuf hâché - 1 oignon rouge - 1 boîte de haricots rouges - un peu de piment de cayenne - herbes de Provence, epice chili, cumin - purée de pommes de terre (voir recette sur le blog) - un peu de cheddar - 1 petite boîte de...
Rapide et fantastique, pour les gourmands de chocolat! Le Baileys peut être remplacé selon votre goût: Cointreau, Amaretto,... Pour 6 verrines: - 200 gr de mascarpone - 20 cl de crème fraîche à 30% ou plus - 3CS de sucre semoule - 1CS de sucre glace -...
Ca fait un petit temps que je n'ai pas publié de recettes. J'aimerais publier tous les jours, mais entre le boulot et ma petite fée ce n'est pas toujours evident! Encore une fois ce soir je n'avais pas beaucoup de temps pour cuisiner, le temps que bébé...
Quand j'ai vu cette recette sur marmiton, j'ai fait ni une ni deux: hop aux fourneaux! Ici, on adore le cougnou! Il s'agit d'une sorte de brioche sucrée que l'on mange principalement pendant la période de Noël en Belgique. Comme je n'en avais jamais fait,...
La paëlla du chef? Non du grand chef! Ce soir c'est mon p'tit mari chéri aux fourneaux et nous nous sommes régalés, comme d'habitude! Et hormis le chorizo, pas de souci pour les personnes au regime! Pour 4 personnes - Du riz long grain (pour 4 personnes)...
Dans un article précédent, j'avais posté des photos de brochettes aperitives pour un apero qui ne vous prend pas trop de temps. Voici d'autres idées, que j'ai utilisées pour le réveillon du nouvel an - Tomates cerises à la salade de crabe: Couper le chapeau...
Pour 4 personnes : - 2 bananes - 1 mangue - 1 ananas - 1 citron vert - 2 sachets de sucre vanillé - 50 g de sucre - 20 cl d'eau - de la chantilly - du cacao - de la glace vanille Pour plus de goût, on prépare ce mélange idéalement la veille. Zester un...
Cette recette vient de l'excellent site de Micky: http://mickymath.over-blog.com pour la mousse: - 250gr de mascarpone - 100gr de sucre glace - 120ml de Baileys - 5 oeufs pour le caramel aux noix: - 1 c à s de noisettes - 1 c a s de pignon - 1 c à s d'amandes...
En regardant la liste des ingrédients de cette recette, je suis restée dubitative. De la ricotta en dessert ça ne me disait pas trop. Hé bien une fois n'est pas coutume, je me suis trompée! ... Non vraiment c'est un dessert tout frais et surprenant! Par...
40 minutes pour ce petit accompagnement simplissime, savoureux et léger en calories. Vous pouvez, pour encore plus de goût, mais aussi plus de calories, remplacer la mozzarella par du cheddar par exemple, et les dés de bacon par des dés de lardons. Pour...
Pour accompagner les pilons de poulet, j'ai fait une salade de pâtes froides très simple et qui était très bonne, parole d'invités! Rien de révolutionnaire, ceci dit personnellement il me faut toujours longtemps pour trouver une bonne idée de salade pour...
Des bons p'tits nuggets de poulet à manger avec les doigts, à tremper dans une sauce ketchup ou autre. Tout bon! Attention, la préparation est trèèèèès salissante, y'en a partout, sur les mains, par terre, sur la cuisine, sur le tablier...ah bon eeeuuuh...
Ma p'tite soupe inspiration du soir pour estomac grincheux. Pour 2 bols: - 1 courgette - 1 tomate - 1 cube de bouillon de poule - poudre d'ail - poudre d'oignon - curry - curcuma - herbes de Provence - thym - sel, poivre Eplucher les légumes, les couper...
Matafan, kesako??? Je me suis aussi posé la question. Mais je ne me la suis pas posée longtemps car j'avais trop faim! P'tit tour sur mes blogs préférés en coup de vent, et hop c'est parti! 15 minutes devant moi et comme souvent, une furieuse envie de...
Présentation: 0/10 (vraiment pas le temps). Goût: 20/10! Voici un dessert classique revisité par moi-même. Pour 6 personnes: - 250 gr de mascarpone - une quarantaine de boudoirs - 180 gr de chocolat - le jus de 3 oranges - 100 gr de sucre - 3 oeufs -...
Pour 4 personnes - 20 cl de vinaigre balsamique -2 cs de sauce de soja -2 cs de sauce Worcestershire - 2 cs de sucre - 2 cc de miel (à l'orange pour moi) - 2 cs d’huile d'olive - 2 steaks de kangourou Faire chauffer de l'huile dans une poêle et faire...
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